- بيض السمان 15
- ملح 500 غرام
- نكهة طعم
- خنة الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 السمان غسل الماء البيض الجاف
-
2 الملح في وعاء مغطى بطبقة، ثم وضع بيض السمان
-
3 ومن ثم تغطيتها بطبقة من الملح
-
4 ووك البخار صغيرة لمدة 40 دقيقة و 5 دقائق من الحساء الحرارة
-
5 إزالة تمايل
