يعلمك لجعل عطاء والكسترد على البخار لذيذ - الطعام الصيني

لذيذة والعطاء، مدخل مفتاح 1: المياه البيض لا تترك MSG. مفتاح 2: وضع الماء الدافئ هو أفضل. مفتاح 3: البيض ونسبة الماء الدافئ هو 1: 1 إلى 1.5. مفتاح 4: وضع البيض هو أفضل لتصفية فقاعات صغيرة، ثم تبخير وعاء. مفتاح 5: كمية الماء ودرجة حرارة الماء. استخدام الماء الدافئ ضد البيض لا يمكن أن تكون باردة المستخدمة أو الماء الساخن، برد الماء المقطر، والبيض ليست جديدة، وغسلها بالماء الساخن في البيض والبيض سهلة مفتاح 6: الالتفات إلى باخرة صغيرة، وبمجرد أن الحريق كبير جدا سيتم البخار الكسترد الخلوية مفتاح 7: بعد ويجب أن تكون المياه المفتوحة، ثم وضع فصل البيض على البخار، ثم قم بفتح حريق صغير، يجب أن يكون غطاء التماس الأيسر، لا تغطي ضيق. هذا الحليب على البخار على الاطلاق لا عين الخلوية، وطعم ليست قديمة. جمبري 6 بيض 3 ملح قليلا زيت السمسم كمية مناسبة القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة ماء دافئ 1،1-1،5
  • مقشر الروبيان إلى خط الروبيان، وكمية صغيرة من النبيذ مملحة 15 دقيقة

  • البيض فوز

  • إضافة الملح وأضاف 1،1-1،5 مرات اثارة ساخنة، ويضاف الماء مع التحريك متجانس في اتجاه عقارب الساعة. خلط بالكامل الماء الدافئ مع بيضة

  • تصفيتها مرة أخرى طعم أفضل، قبل أن توضع في أوعية مغطاة بالبلاستيك، وتعادل بضعة ثقوب مع المسواك، والطبخ بخار عملية يمكن منعها من التسرب الكسترد، وكمية من الماء في الباخرة، وتغلي. بعد فتح البيض في الماء. الحرارة الصغيرة والمتوسطة لمدة 15 دقيقة.

  • البيض طدت نوعا ما، ثم وضعت بلطف على تجهيز الروبيان، ثم البخار 8-10 دقائق، لبعض الغثيان، بما فيه الكفاية. إضافة الروبيان لمواصلة تبخير عزز تماما

  • تبخير الوقت يعتمد على مقدار البيض والماء، وأنه من الأفضل عدم استخدام المياه الخام على البخار الكسترد.

  • بعد تبخير، صب كمية مناسبة من صلصة الصويا وزيت السمسم قليلا، ثم يرش الثوم المعمر ل

  • وكم صلصة الصويا بالإضافة إلى التعديلات وفقا لأذواقهم الخاصة. ناعم جدا وسلس، معجون الفول مثل الملمس. خصوصا لذيذ خاصة.