"الحامض، حار، كبيرة الحشيش" وعاء من المعكرونة الحشيش تحمل عدد من جينان القديم معلومات عن ذكريات الصيف الاستماع إلى والده وأشارت طفولة باربرا "مياه الينابيع كل عائلة، كل بيت Chueiyang" في ذلك الوقت بحيرة دا مينغ لا يوجد لديه الجدران في الطريق إلى الصراصير الصيد، وهناك دائما طريقة أفضل الكوارتز كامل من الربيع كانت مخبأة في شق وأسفل القدم أنها تأتي السطح من الطين كل صيف، فإن جدتي دعوة الربيع البارد الطائرة انزلقت تم طهي البرد مزيج سام سون دينغ، الثوم، الحشيش ... من الطراز الأول وعاء أسفل، غيض من القلب هي باردة تشين قيلولة على ربيع أكل البطيخ أنحاء المدينة موجة الحر في Pushan يصبح طريا حتى بعد سنوات عديدة اختفى الطريق والكوارتز، واختتم Youquanzi كل حديقة تصبح الثابت الوحيد هو وعاء المعكرونة من الحشيش في كل صيف شعور مثل طقوس ويقولون إن أيام الزمن القديم "لا تقلق، علينا أن نتذكر دائما." المكونات الرئيسية الشعرية عبء خيار الموسم الثوم / السمسم / ملح / خل

مخلل الجزر وتون غسلها، مكعبات.

مكعبات الثوم وإضافة القليل من الملح المهروسة والثوم.

السمسم كمية متساوية من الماء البارد، وإثارة، الخور مفتوحة.

الخيار قطع / مبشرة، قاعدة في وعاء. يمكن أن يكون آخر مستعد محلول ملحي، وكمية الخل.

الجانب المطبوخ والماء البارد أو الماء المثلج جدا، صافية تصفيتها تعبئتها، وفقا لذوق شخصي بإضافة المخللات دينغ / الخيار / الثوم / الحشيش زبدة / ملح / الخل، وتخلط جيدا، وبدأ في تناول الطعام