نودلز دجاج سيتشوان الباردة - الطعام الصيني

في كل مرة أذهب فيها لتناول Rong Li Ji ، سأطلب المعكرونة من Dan Dan من عائلته ، لأنني أحب الطعام ذو المذاق الثقيل ، بعد مشاهدة المعكرونة بالدجاج التي أعدها Huang Xiaochu قررت أن أجربها في عطلة نهاية الأسبوع لأنني كنت مشغولاً للغاية بالطوب المتحرك كل يوم لدرجة أنني لم أكتب وصفة لفترة طويلة. هين اللوم المعكرونة 600 جرام صدر دجاج 1 قطعة ثوم 5 صمام خيار 1 جذر 3 خل كبير ملعقة زيت السمسم 2 ملعقة الزنجبيل 3 ورقة صلصة الصويا 1 ملعقة صلصة الصويا 1 ملعقة سكر 10 ز الكراث 1 جذر التوابل: يانسون نجمي ، حفنة فلفل ، قطعة قرفة ، بصل ، زنجبيل وثوم 3 كزبرة حفنة من الفول السوداني الخام حفنة من فول الصويا معجون السمسم
  • كود الطبق الأول: قطع الخضار ، ليس لدي أي مهارة في هذه السكين ، إنه بقدونس مفروم رائع ، بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.

  • كود الطبق الثاني: الفول السوداني المقلي وفول الصويا

  • الأطباق الثلاثة: صب الماء البارد الذي لم يسبق له صدور الدجاج في القدر ، وضع البصل وشرائح الزنجبيل والفلفل واليانسون والقرفة والفانيليا لطهي صدور الدجاج. بعد الطهي ، قم بإزالتها واتركها تبرد ، تمزق في خيوط رقيقة.

  • رمز الطبق الرابع: إذا كان هناك أطفال كبار السن في المنزل ، أو أشخاص لديهم أسنان سيئة ، يمكنك طحن الفول السوداني وفول الصويا قليلاً ، وهو مناسب للاستهلاك.

  • يجب على الناس في شنشي تناول المعكرونة: زيت حار حار ، حار حار في الواقع ، عطر حار حار ، لدي وصفة سرية ، هاهاهاها ، اسرع وانتبه لي يو.

  • أكثر خطوة نخبوية هي خلط المعكرونة الباردة مع العصير ، من المهم جدًا خلط المعكرونة جيدًا. اهتزت ساو روي ، يد الضخ القديمة وفقدت أكثر قليلاً ، كان اللون أغمق قليلاً (داكن جدًا). تحضير هذه الصلصة: فرم البصل والزنجبيل والثوم في وعاء ، وإضافة الكمية المناسبة من الملح وجوهر الدجاج وزيت ساخن إلى البصل والزنجبيل والثوم ، ثم إضافة القليل من زيت الفلفل وزيت السمسم والخل والسكر الأبيض وصلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة ( أخشى أنه لا يمكن إضافة وزن اللون) الفلفل وصلصة المحار ويقلب جيدًا.

  • مهلا ، هراء الدجاج الآن على السطح. في المطبخ الصيفي ، قلة من الناس على استعداد للبقاء ، ما لم يكن مطبخك يحتوي على مكيف هواء. لذلك ، فإن المعكرونة الباردة سهلة التشغيل وسهلة الأكل. يمكنك إضافة قطع الجزر أو الخضروات الأخرى وفقًا لذوقك. أنتم تحاولون يا رفاق ، أليس كذلك؟