فطائر البيض الكراث - الطعام الصيني

"عائلتنا المفضلة نباتي الزلابية حشو." المكونات
  • الثوم المعمر 500 غرام
  • فلفل كمية مناسبة
  • شحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
  • بيض 4
  • ملح كمية مناسبة
  • طحين 500 غرام
  • مالح طعم
  • طبخ الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 الدقيق مع البيض
  • (2) ومبلغ مناسب من الماء الساخن في العجين، استيقظ 30 دقيقة
  • 3 الكراث اختيار نظيفة جيدة
  • 4 بيضات في وعاء، ضرب برفق
  • 5 وعاء إضافة كمية مناسبة من شحم الخنزير
  • 6 يضاف البيض عندما الزيت الساخن Wenqi تشنغ
  • 7 مع عيدان التحريك باستمرار من البيض يمكن طهي
  • 8 في وعاء نظيف والملح والفلفل إضافة، مزيج، بارد
  • 9 الكراث مكعبات، إضافة البيض وتخلط جيدا
  • 10 من نفس حجم العجين إلى العجين، والمتداول في العجين
  • 11 أكياس في الزلابية
  • 12 تحت وعاء من الماء المغلي، وفتح مرة أخرى عندما تكون نقطة القليل من الماء البارد في ذلك، وكرر ذلك مرتين، الزلابية على دراية
  • FIG 13 انتهى
  • FIG 14 انتهى
  • FIG 15 انتهى

نصائح

حشو الكراث مثل الماء، لذلك استخدام شحم الخنزير، شحم الخنزير إذا لم الاخرى يمكن زيت الطهي.