"عائلتنا المفضلة نباتي الزلابية حشو." المكونات
- الثوم المعمر 500 غرام
- فلفل كمية مناسبة
- شحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- بيض 4
- ملح كمية مناسبة
- طحين 500 غرام
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 الدقيق مع البيض
- (2) ومبلغ مناسب من الماء الساخن في العجين، استيقظ 30 دقيقة
- 3 الكراث اختيار نظيفة جيدة
- 4 بيضات في وعاء، ضرب برفق
- 5 وعاء إضافة كمية مناسبة من شحم الخنزير
- 6 يضاف البيض عندما الزيت الساخن Wenqi تشنغ
- 7 مع عيدان التحريك باستمرار من البيض يمكن طهي
- 8 في وعاء نظيف والملح والفلفل إضافة، مزيج، بارد
- 9 الكراث مكعبات، إضافة البيض وتخلط جيدا
- 10 من نفس حجم العجين إلى العجين، والمتداول في العجين
- 11 أكياس في الزلابية
- 12 تحت وعاء من الماء المغلي، وفتح مرة أخرى عندما تكون نقطة القليل من الماء البارد في ذلك، وكرر ذلك مرتين، الزلابية على دراية
- FIG 13 انتهى
- FIG 14 انتهى
- FIG 15 انتهى
نصائح
حشو الكراث مثل الماء، لذلك استخدام شحم الخنزير، شحم الخنزير إذا لم الاخرى يمكن زيت الطهي.