السيد نمت رقيقة جدا، لذلك فإن والدتها لرعايتهم بشكل جيد للغاية. تلك الحقبة، ونقص المعتاد من الأسماك الناس له لم يكن أبدا شيء نادر، ويحدث أن تكون السيطرة المخلل. مخلل الزنجبيل، والثوم المخلل والفلفل الحار المفروم وكلا الحب. لذلك، كل صيف تأخذ نانتشانغ المحلية مخلل الفلفل الأحمر بالنسبة له أصبح وعاء كبير من الفلفل الحار بلدي برامج الاحتفاظ المنزل. مخلل في كثير من الأحيان الانتظار لوقت كاف، وقال انه كان على عصيدة طائرة Chiqu نصف. في الواقع، وصفة بسيطة للغاية، فمن المهم أن المكونات معا لمحاولة ذلك. الفلفل الأحمر المحلي 500 غرام ثوم 200 غرام ملح 50 غراما الكريستال السكر 30 غراما روح 20 غراما فلفل 10 زيت السمسم كمية مناسبة

الخطوة 1

غسل اشترى الفلفل وجافة الظل صرف المياه السطحية. رقم حروق بعد الغسيل مع المغلي عاء زجاجي الماء، زجاجة رأسا على عقب واستنزاف.

الخطوة 2

أحمر قطع الفلفل الحار والفلفل إلى قطع حجم موحدة.

الخطوة 3

بعد تسرب في ملح الطعام، مخلل ثلاث ساعات من الرطوبة استنزفت الحريق.

الخطوة 4

الثوم قطع الثوم، لا قطع مكسورة أيضا.

خطوة 5

وأضيف إلى قطع جيدة الثوم قطع الفلفل قتل في الماء، وتخلط جيدا.

خطوة 6

وأضاف المنقوع Duojiao السكر والفلفل المجروش، وأخيرا رذاذ النبيذ الأبيض القليل مختلطة مع ما.

خطوة 7

المنقوع Duojiao اتهم وعاء زجاجي، وتصدرت مع عدد من سطح الختم النفط، وتشديد سقف وضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد بعد عشرة أيام في الظل الصالحة للأكل. إذا يمكن وضعها إنتاج الشتاء خمسة وثلاثين يوما في درجة حرارة الغرفة ثم المبردة. إذا كنت تريد بعض من حامض الطعم، ودرجة حرارة التخمير قد تطول نسبيا الوقت.

الخطوة 8

اختيار الفلفل الحار مهم جدا، وأنا استخدم الفلفل الأحمر المحلي نانتشانغ، واللحم رقيقة. إذا كان التحديد من اللحم عصاري يبدو رقيقة الفلفل الحار عزل الظاهرة، فإنه يؤثر على الطعم.