فطر شيتاكي على البخار مع أذن البحر - الطعام الصيني

عرض خاص لقضاء عطلة عارضة وطويلة! يمكن القول أن الطبق الذي يريد الشيف تقديمه للجميع أن المكونات والتحضير بسيطان بما فيه الكفاية ، ولكن يمكن مقارنته مع أذن البحر بغض النظر عن الذوق أو الذوق! يمكن القول أن هذا الطبق هو نهج مبتكر لمطبخ هاكا. الشيف الكانتوني المزيف سي جينغ هو هاكا أصيلة. هناك العديد من الأطباق المحشوة في وصفات Hakka ، مثل "Hakka Stuffed Tofu" المعروفة ، والتي تعني لف مكون واحد في مكون آخر. هذا الطبق الذي يستخدم فقط فطر شيتاكي الطازج والثوم هو أبسط بكثير من فطر شيتاكي المحشو التقليدي ، ولكن من المدهش أن يكون طعمه شبيهًا بأذن البحر ، لذا اتصل به نباتي أذن البحر! يتم استخدام زيت الكاميليا المسمى زيت الزيتون الشرقي ، وهو نادر نسبيًا. ولكن في مسقط رأس الشيف الصغير هو حقا لذيذ ولذيذ! فطر شيتاكي طازج 11 ثوم أكثر صلصة الصويا الكمية الصحيحة زيت شجرة الشاي الكمية الصحيحة
  • يتم صنع فطر شيتاكي في أزهار شبكية صغيرة من أجل مذاق سهل ويجعل الأطباق تبدو جذابة بشكل خاص. قطع الثوم إلى ثوم مفروم ، كمية الثوم المفروم المستخدمة في هذا الطبق كبيرة نسبيًا ، ما هو مطلوب هو أن كل فطر يمكن أن يحتوي على ملعقة من معجون الثوم. بعد القطع ، نقع الثوم المفروم في كمية كافية من زيت الكاميليا

  • ضعي زيت الكاميليا وصلصة الثوم في القدر الساخن على نار متوسطة وحركي صلصة الثوم لمدة دقيقتين.

  • بعد القلي حتى يرفع الزيت الكثير من الفقاعات الكبيرة ، يمكنك بدء المقلاة ووضعها في وعاء صغير.

  • أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا إلى الصلصة.

  • ضع الصلصة المحضرة في فطر شيتاكي كما هو موضح في الصورة.

  •  قم بالبخار لمدة 20 دقيقة على الباخرة ، وأذنائك نباتي لذيذ للغاية جاهز!

  • إن سكاكين الزهور التي تقصها بضربة واحدة في كل مرة ستكون مغرية للغاية! صنف الشيف نفسه هذا الطبق على أنه 10 من 10 لأنه بسيط ومغذي وصحي ولذيذ وفريد من نوعه! يرغب الطاهي في مشاركته مع العالم كله ، وقد يعرف الكثير من الناس أن زيت الكاميليا يبدأ بمنتج للعناية بالبشرة يسمى "خلاصة زيت شجرة الشاي" يزيل حب الشباب ويقلص المسام ، ولكن بالنسبة للطاهى ، هذا مليء بذكريات الطفولة. . لأنه كان حلا سحريا لجميع الأمراض عندما كنت طفلا. طالما كنت تعاني من البرد والسعال والتهاب اللوزتين ، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي ، ولدغات البعوض ، لا يمكن أن تجعلك تموت ، ولكن يمكنك جعلك تعاني من أمراض بسيطة وكوارث صغيرة ، وكلها تعتمد على زيت الكاميليا لإنقاذ الأرواح. زيت شجرة الشاي هو أيضا الزيت المغربي من جيل الطاهي الصغير والجدة. زيت الكاميليا يعطيني الكثير من الذكريات الجيدة. كل شيء للجميع اليوم!

  • لمزيد من القصص الغذائية ، يرجى مسح الرمز لمتابعة حساب WeChat العام في Sijing!