قصة مهرجان الفانوس كان للإمبراطور وو من أسرة هان فتاة في البلاط تدعى "يوانكسياو" التي فاتتها والديها في القصر لسنوات عديدة وغسلت وجهها بالدموع. ساعدها دونغ فانغ شو على الكذب على الإمبراطور الذي أمر به الإمبراطور اليشم فولكان بحرق تشانجان في الخامس عشر من الشهر القمري الأول. ويكرسها جميع الموضوعات تشانغ دينغ. وشهد الإمبراطور وو من أسرة هان شبه المؤدية ، وفتاة "يوانكياو" أخيرًا عائلتها ، وبعد ذلك تم تشكيل مهرجان الفانوس ، كما انتشرت عادة تناول الزلابية في مهرجان الفانوس في هذا الوقت. كما يقول المثل ، "دحرج إلى مهرجان الفانوس في الشمال ، Tangyuan في الجنوب" ، يعتقد الكثيرون خطأ أنهم نفس الشيء. ولكن في الواقع طعمها وطرق إنتاجها مختلفة تمامًا. مهرجان الفانوس خارج! أولاً ، تحتاج إلى تقطيع الحشو المتصلب والمصلب إلى قطع صغيرة ، وبعد تمرير الماء مرة أخرى ، قم برميه في القدر المملوء بمكرونة الأرز الدبق ، ثم مرر الماء واستمر في وضعه مرة أخرى في المقلاة. كرر عدة مرات حتى الحشو تدحرج المعكرونة المغطاة بالأرز الدبق في كرة مستديرة وقد انتهيت. مهرجان الفانوس الذي تم طرحه أكثر سمكا من Tangyuan. طعمها أقوى و "يعض بشدة" مصنوعة من الزلابية منه! بالمقارنة ، فإن طريقة كرات الأرز أبسط بكثير ، ما عليك سوى لف الحشوة بدقيق الأرز الرطب. فطائر أشعة الشمس واليقطين يجب أن يكون مهرجان الفانوس غدًا مشهدًا بعد أن تتشكل هريس القرع الساخن والأرز الدبق في كرات ، خذ ثلث كرات الأرز الدبق ، واغليها في الماء المغلي ، ثم ضعها في كرات الأرز الدبق المتبقية. 50 غ من بذور السمسم الأسود و 80 غ من لحم الخنزير و 90 غ من السكر الأبيض الناعم الجلد: 200 غ من الدقيق المطحون بالماء ، 175 مل من الماء الدافئ يتم طهي بذور السمسم السوداء والمبشرة على نار خفيفة ، كلما كان ذلك أفضل. بعد إزالة زيت الشحم ، يتم تقشير الغشاء الخارجي وفرمه (أو مفروم) يمكن ضبط كمية الماء وفقًا لدقيق الأرز اللزج ذي الصلة بعد الخلط ، تأكد من عدم لزوجة اليدين والأواني والعجين. يجب أن تكون العجينة رطبة ولامعة ؛ إحضار قدر من الماء إلى حرارة عالية ، اقلب الماء على نار صغيرة واطهي الزلابية ، أضف وعاء من الماء الخام بعد أن يتدحرج الماء ، كرر لإضافة الماء العذب بعد الطفو مرة أخرى ، بعد ثلاث مرات ، عندما ترتفع الزلابية مرة أخرى ، تصبح ناضجة تمامًا اليقطين هريس 100 جرام الشعرية الأرز الدبق 110 جم سكر أبيض ناعم 90 جرامًا السمسم المطبوخ المطبوخ 50 غ زيت الخنزير 80 جم

صباح الخير لون الشمس المشرقة جنوكتشي بعد أن تتشكل هريس القرع الساخن والأرز الدبق في كتلة ، خذ ثلث كتلة الأرز الدبق ، واغليها في الماء المغلي ، ثم أضفها إلى كتلة الأرز الدبق المتبقية.

يتم طهي بذور السمسم السوداء والمبشرة على نار خفيفة ، كلما كان ذلك أفضل. بعد إزالة زيت الشحم ، يتم تقشير الغشاء الخارجي وفرمه (أو مفروم) تعجن في كتلة وتخلط بذور السمسم الأسود وزيت الشحم والسكر الأبيض الناعم ، وفقًا لنسبة السكر 2: الزيت 1: السمسم 0.5 ، قسّمه إلى 10 غ من الكرات الصغيرة ، 15 غ من الشعرية ، اضغط بمنتصف الإبهام

اخلط 100 غرام من معجون اليقطين الساخن و 110 من دقيق الأرز الدبق المطحون بالماء لتشكيل كتلة (يمكن تعديل كمية الماء وفقًا لدقيق الأرز اللزج ذي الصلة) ، بعد الخلط ، تأكد من عدم لزوجة اليدين والأواني والعجين. يجب أن تكون العجينة رطبة ولامعة ، قسم العجينة إلى 15 جم / قطعة ادفع الوكيل في وعاء صغير وضع الحشوة ، ثم شد الفم بيديك ، ضعه في راحة يديك وافركه برفق

مستدير

قم بالطهي مع اليقطين ، واغلي قدرًا من الماء على نار عالية ، وحوّل الماء إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واطهي الزلابية ، أضف وعاء من الماء الخام بعد أن يتدحرج الماء ، كرر لإضافة الماء العذب بعد الطفو مرة أخرى ، بعد ثلاث مرات ، عندما ترتفع الزلابية مرة أخرى ، تصبح ناضجة تمامًا

ضوء الشمس هو نفس اللون ، علاج فائق