يغسل العدس والأوتار ومقطعة إلى أجزاء
وعاء ويسكب كمية مناسبة من الماء ليغلي إضافة القليل من الملح وبضع قطرات من الزيت وسكب الماء المغلي العدس إلى حوالي 2 دقيقة
العدس إزالة وباردة جدا احتياطي استنزاف المياه
أسود فطر مسبقا فقاعة غسل مزقتها إلى قطع صغيرة
البصل الأخضر قطع والثوم المفروم قطع الفلفل الدخن إلى دوائر صغيرة
وعاء من الزيت الساخن الدخن ويقلى البصل والفلفل والثوم
صب القلي الفطر ثم يسكب العدس والقلي
إضافة ملعقة من صلصة الصويا قليل من الدجاج، وقليل من الملح
إثارة بالتساوي حوالي 2 دقيقة
كامل