كعكة على البخار دقيق الذرة - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 5
  • سكر 60G
  • طحين كعكة 50G
  • دقيق الذرة 50G
إكسسوارات
  • ماء 50G
  • التوت البري المجفف 15G
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • فصل 1 صفار البيض من خمس بيضات.
  • 2 صفار البيض مع 10 غراما من السكر، وزيت الذرة وتخلط جيدا.
  • 3 السفلى الدقيق ودقيق الذرة.
  • 4 لا خلط في جزيئات عجينة.
  • تم إضافة 5 بياض البيض 50 غراما من السكر في ثلاثة أجزاء لتمرير مع خلاط كهربائي.
  • 6 رفع خفقت على زوايا حادة صغيرة.
  • 7 يؤخذ صفار البيض إلى عجينة الثالث موحد تحولت مختلطة.
  • 8 للعودة بياض البيض.
  • 9 بالإضافة إلى التوت البري تحولت مختلطة بشكل موحد.
  • تم سكب 10 إلى ثماني بوصات الشيفون كعكة العفن غطاء الحفاظ فيلم تبخير عموم لمدة 50 دقيقة.
  • 11 الانتهاء.