سخن الفرن إلى 220 درجة
واشترت "كارفور مختارة بعناية لحم الخنزير البرقوق القطع" الأحمر يغسل بالماء نظرة (إن لم يكن شراء هذا النوع من لحم الخنزير البرقوق أيضا، ولكن لاختيار سمك لحم ما لا يقل عن 1 سم)، ثم يمسح شرائح البرقوق لحم الخنزير مع المناشف الورقية المطبخ الجافة، ثم كزة بالشوكة عدة مرات على اللحوم، وألقت الجانبان ملح البحر قليلا، والفلفل الطازج المطحون ونقع بالخل لمدة 5 دقائق ملونة
ثم على البرقوق منقع لحم الخنزير في مقلاة ساخنة المقلية إلى اللون قليلا على كلا الجانبين (بعض الألوان التركيز الجزئي لا يهم)، لا تضع الزيت على وعاء حديدي صغير، لأنها سوف تلقائيا من بعض النفط بعد تسخين القطع البقعة النفطية البرقوق لحم الخنزير، ثم المجلد كلية اللحوم يجب أن تقلى حتى.
بعد اللون جيان هاو، وعموم القليل جنبا إلى جنب مع كامل الصف البرقوق لحم الخنزير، معا في فرن 220 درجة مئوية وتخبز لمدة 10 دقيقة، ثم يرش بعض البرازيلي خبز في أكثر جاذبية فرم لحم الخنزير.
