"تعال على وجبة ثقيلة! هذا كل شيء!" مكونات
- ملء لحم الخنزير 500 جرام
- فلفل 7 جذور
- بيض 1
اكسسوارات
- نبيذ الطبخ 1 مغرفة
- بصل أخضر فترة
- صلصة الصويا 6 مغارف
- MSG 1/2 سكوب
- صلصة المحار 2 مغرفة
- خل 4 ملاعق
- مالح 1/2 سكوب
- السكر 2 مغرفة
- الزنجبيل 2 حبة
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل الفلفل الحاد وقطع عناقيد ، وإزالة بذور الفلفل. -
2 أضف بيضة نيئة إلى لحم الخنزير ، أضف ملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، وملعقة من صلصة المحار ، وقليل من الملح و MSG. قلبي بالتساوي في اتجاه واحد. -
3 استخدم عيدان تناول الطعام لملء اللحم المفروم في الفلفل الحار ، واستخدام عيدان تناول اللحم المفروم في الفلفل الحار. -
4 حشو كل الفلفل بالتسلسل -
5 نسكب الزيت في القدر ، نضعه في الفلفل الحار ونخمره لبعض الوقت ، لاحظ أنه بسبب وجود الماء على الفلفل الحار ، من السهل رش الزيت ، واحرص على عدم حرقه. -
6 ضعي الفلفل الحار على الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ودعيه يحترق دائمًا ، رجي المقلاة في المنتصف لمنع المعجون. -
7 مطهو ببطء حتى يحترق ، صب 4 ملاعق من صلصة الصويا ، 4 ملاعق خل -
8 صب ملعقتين من السكر الأبيض ، متبل بقليل من الملح و MSG -
9 أضف نصف وعاء صغير من الماء ، ثم قلّب جيدًا ، وجمع الحساء على نار عالية لمدة 3 دقائق تقريبًا. -
10 - الصورة النهائية: بعد أن يصبح الشوربة غليظاً ، يمكن تقديمه ، يؤكل الفلفل الحار و حشوة اللحم مع حساء الخضار ، خاصة للعشاء.
نصائح
يمكن أيضًا طهي فلفل جلد النمر مباشرة دون حشو اللحم. خطوات الطريقة هي نفسها ، لكن الطعم أكثر توابلًا قليلاً. بعد حشو اللحم ، سيكون الفلفل حارًا بشكل معتدل وأكثر عطرة. إنه لذيذ مع الأرز أو الكعك.
