1. اغسل البطاطس أولاً.

2. قطع إلى خيوط.

3. نقع في الماء البارد.

4. صفي المياه واتركيها جانبا.

5. يطرق البيض في الوعاء ويخفق بالتساوي.

6. تضاف قطع البطاطا والدقيق والنشا وتخلط جيدا.

7. يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا لمدة 5 دقائق.

8. ضعي الزيت في المقلاة وصب ملعقتين من الخليط لعمل كعكة البطاطس.

9. اقلب ويقلب الجانب الآخر بعد الطلاء.

10. قلي حتى يصبح كلا الجانبين بني ذهبي ويمكنك الخروج من المقلاة.

11. قدم في الطبق واستمتع.