على غرار الكانتونية الزلابية الكريستال الروبيان

"شاي الصباح قوانغدونغ سوف نشير يجب أن يكون وضوح الشمس Q قنبلة الزلابية الروبيان لذيذ، محلية الصنع في الواقع ليس من الصعب، لا يخاف من لذيذ الخاص بك، يمكن للمرء أن يأكل بارد". المكونات

مسحوق تشنغ 100G
نشا الذرة 20G
الماء المغلي 120G
شحم الخنزير 5G

إكسسوارات

جمبري 200G
دهن 50G
حافر الحصان 3
زنجبيل 1
جزر 1

توابل

ملح نصف ملعقة صغيرة
سكر نصف ملعقة صغيرة
زيت السمسم ملعقة
فلفل القليل
دجاج نصف ملعقة صغيرة
دقيق الذرة 1 ملعقة طعام

مالح طعم
بخار الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 لإعداد المواد، والزنجبيل، والجزر، والكستناء، ومكعبات الدهون، والأجزاء الباقية هي الفجل.
تأخذ 22/3 الطين الروبيان المفروم مجلس الروبيان تقطيع.
3 الطين الروبيان مختلطة الزنجبيل، والجزر، والدهون، حدوة حصان، butoxy وأضاف الملح والسكر والفلفل الأبيض، وزيت السمسم، والذرة، التحريك الدجاج.
4 يمكن ارتداء القفازات القابل للتصرف لدلك، سوط، والسماح الروبيان الطين بقوة.
5 السماح لجميع المواد معا.
61/3 قطع الجمبري المتبقية إلى قطع صغيرة
7 المخملية الروبيان ويخلط قبل، الثلاجة مدة 15 دقيقة.
8 الدقيق ونشا الذرة تشنغ عاء الخلط.
9 الجانب في الماء المغلي مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف، وغطاء لتغطية على دلك الحساء.
تم إضافة 10 شحم الخنزير لتشكيل العجين.
11 العجين شرائط فرك ثم تقطع إلى قطع صغيرة، حوالي 15 غراما لكل منهما.
خذ فرعية صغيرة وكيل 12 احداهما سكين رقيقة.
13 وبعد ذلك بلطف.
14 وضع التعبئة، ليس كثيرا، لا مرونة الجلد من السهل كسر.
15 مثل الكعك ملفوفة، وترك طفل واحد.
16 ثم تعجن معا في زلابية الشكل.
تحت الأرض وسادة الإفراج الجزرة 17، وتغيير الماء المغلي إلى بخار لمدة 8 دقائق.
18 رائعة وجذابة للغاية.
19 وقت لتناول الطعام ملء الخاص بك.
20 لذيذ.