"يستخدم نفس ينة رائعتين قليلا أرنب الأول التخمير، التخمير الثانوية سوف لا تكون أدنى من الخبز، يرجى إلقاء نظرة على عملية قبل اتخاذ هذه الوصفة، حتى لا تتسرع عملية للقيام أوه" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- زبادي 95g و
- بيض 1
- ماء 55G
- حبيبات السكر الأبيض 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح 2G
- زبدة 15G
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد باستثناء القيت زبدة محمصة -
، يتم إضافة البرنامج الأول العجن العجين زبدة النهائية 2 القائمة ابدأ العجن العادي لمدة 25 دقيقة، واستمرت العجن لمدة 35 دقائق، والعجن يمكن تقسيمها إلى قسمين الإجراءات -
3 في الوقت المناسب والتحقق من قوة الغلوتين، العجين امتدت بعناية، والتي قد تكون تشكلت عندما العجين لديه رقيقة، ولكن الفيلم ليس صعبا على وجه الخصوص، هو كسر بسهولة نسبيا، متصدع حفرة غير منتظمة الشكل، و ليس جولة على نحو سلس، وصلت هذه المرة مرحلة العجين من التوسع، وهذه المرة للقيام حزمة وجبة هو فرك المباشر خياري هو توسيع الدولة هو مبين في (وهذا هو مجرد عادة الشخصية، في الواقع، والقيام الجراحة التجميلية للخبز يعجن يمكن تمديدها أ) -
4 هو المبلغ الإجمالي للالعجين إلى 36 ز 51512، سمح للراحة لمدة 20 دقيقة -
5 آذان أرنب تقسيم، كل من 1.5 غرام، والاستعداد للاسترخاء -
6 نقاط فرك جيد الجولة قطع الفاصوليا الحمراء -
7 الركود كود العجين جيدة أحمر معجون الفول -
8 التفاف اغلاق -
9 ياردة في القالب سمحت لالهياج -
10 خدمة ثانية لإكمال -
خففت 11 جيد العجين إلى آذان الأرانب الصغيرة -
12 كود جيدة فرك على القالب، ومجموعة متنوعة من الأشكال، مثل تفضيلات إلى الصحافة -
13 مسخن الفرن على 130 درجة مضاءة النار 120 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم يخبز الخبز في الفرن 20 دقيقة -
التعبير 14 تلوين الأقلام، والطلاء أو الشوكولاته الأرانب -
15 تشطيب -
16 تشطيب
نصائح
كمية مختلفة من امتصاص الماء من الطحين واحتياطي المياه ياردة مربعة من 10-15 غراما، معدلا على النحو الملائم، (درجة الحرارة هذه لتكون مرجعا تعديل فقط وفقا لدرجة الحرارة الخاصة بها فرن)
