1. ضع المكونات غير الزبدة في دلو الخبز بترتيب السائل ثم صلبه ، وضع السكر والملح قطريًا ، وحفر حفرة صغيرة في الجزء العلوي من الطحين ، وضع الخميرة. ضعه في دلو الخبز ، غطاء آلة الخبز مفتوح.
2. اختر 16 برنامج "باستا الخدمة الذاتية" ، آلة الخبز والمعكرونة لمدة 30 دقيقة.
3. بعد انتهاء أول برنامج للمعكرونة لمدة 30 دقيقة ، أضف الزبدة اللينة وحدد برنامج المعكرونة الثاني ، لا يزال الوقت 30 دقيقة.
4. بعد عملية صنع العجينة الثانية ، قم بإعادة توحيد العجينة ، وضعها في دلو الخبز مع إزالة قضيب التحريك ، وتغطية غطاء آلة الخبز ، والتخمير في درجة حرارة الغرفة.
5. درجة حرارة الغرفة 26 درجة مئوية ، التخمير لمدة ساعتين. اغمس أصابعك في الدقيق واسكب الجزء العلوي من عجينة البصل ، وإذا لم تتراجع العجينة فهذا يعني أن التخمير قد تم.
6. أخرج العجينة ، وضعها على لوح التقطيع ، واضغط العادم بيديك.
7. اجتمع العجينة وتتخمر لمدة 15 دقيقة في المنتصف.
8. استخدم دبوسًا لف العجينة المخمرة مرتين على شكل ورقة مثل صندوق التوست.
9. انتشر مربى المانجو محلية الصنع بالتساوي. لا تنشر المربى على جانب 1 سم.
10. نشمر من أعلى إلى أسفل.
11. ضع في نخب مربع.
12. ضع صندوق التوست في الفرن وضع وعاء من الماء الدافئ تحت صينية الخبز ليتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
13. سخن الفرن صعودا وهبوطا عند 165 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. ادهن سائل البيض على سطح عجينة خبز المربى المخمرة الثانية ورشها ببذور السمسم السوداء.
14. ضعيها في الطبقات الوسطى والسفلى للفرن المسخن واخبزيها على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
15. بعد خبز الخبز على اللون الذي تريده ، قم بتغطيته بورق قصدير لتجنب التلوين الغامق.
16. حان الوقت!
17. الداخلية فارغة قليلاً ، لكنها لا تؤثر على الطعم!
