صفار منفصل، والبروتين، وعاءين في إزهار كامل، تتفتح النفط خالية من البروتين والماء للتأكد من أن الحوض، والبروتين في الثلاجة لمدة 10 دقيقة. الموز، مقشر، وسحقت بالشوكة (أنا ركبت الموز الطازج في جيبه، ثم انهارت باليد). سخن الفرن إلى 170 درجة.

وضعت في صفار البيض السكروز الأصفر (السكر الأبيض I) وقد أثار مع خفقت دائري. أضيفت زيت بذور اللفت والموز والحليب وفول الصويا، التحريك بعد أن تضاف كل كمادة خام موحد. 10cm عالية من موقف وعاء من غربال إلى الطحين أدنى من الغلوتين. وقد أثار ذلك مع يد خلاط حتى خالية من الكتل.

تمت إزالة البروتين من الثلاجة، خلاط كهربائي مع تمريرة عالية السرعة، ثلاث مرات إضافة السكر. الحلوى هدم بلطف ثني الزوايا، فإنه يدل على قتل جيدة.

يسكب صفار لصق إلى مرنغ شفرة، ويخلط مع خفقت. صب صفار البيض المتبقية، وتحويل مختلطة مع ملعقة من المطاط لرؤية آثار مرنغ. (يجب أن يكون العمل سريع) يقلب جيدا الكسترد بحيرة كعكة مثل لزجة.

تدفقت بحيرة الكعكة في القالب، تهز برفق على سطح المكتب. سخن الفرن إلى 170 درجة، خبز 35 دقيقة. مباشرة بعد التبريد خبز رأسا على عقب في الجرار الصغيرة.

السماح لتبرد، مفتوحة ولا تأكل - الأيدي الصغيرة لا يمكن أن تنتظر لتظهر دائما في عدستي ^ _ ^