"حول همبرغر، I بايدو في الإحصاءات: همبرغر هو الصيني القديم "اللحوم تقع كعكة" قصيرة واحدة، وشنشى هان الصينية الخصائص الغذائية. ل"عصير الشمع Rouga مو" منطقة شنشى (لحم الخنزير) و "لحم الضأن همبرغر" منطقة نينغشيا القائمة. عصير الشمع Rouga مو مقاطعة شنشى، والوجبات الخفيفة الشهيرة الغربية البيت (باوجى) وشيان الوجبات الخفيفة الشهيرة. همبرغر نينغشيا حوم الأغنام. وضع كل Tanqian موقد، وعلى البخار شمال غرب مكان آخر لا فرق. الغرباء همبرغر لأول مرة سمعت ذلك، كل ما هو الأحكام الخاطئة، والتي تتعلق القديمة الصينية، همبرغر، في الواقع، هو "اللحوم تقع كعكة". " المكونات
- طحين 260G
- ماء دافئ 140ML
- ملح 4G
- مسحوق الخميرة الجافة 5G
- لحم خنزير كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- دقيق الذرة نصف ملعقة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- سكر نصف ملعقة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا نصف ملعقة
- توابل الحق في مبلغ (أو التوابل المفضلة الأخرى)
- ماوتاي طعم
- أصيص الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الماء الدافئ والملح والدقيق والخميرة مسحوق جاف وأضاف بالتتابع في محمصة، والوجه صعودا والبرنامج. لا محمصة يمكن فرك على الخط، ومن ناحية تقشير على استخدام محمصة. -
2 العجين إلى مرحلة التوسع يمكن أن يكون، ويبدأ لتتخمر. -
بعد 31 ساعة، والعجين هو مجرد 1 مرات أكبر. -
4 فرك من غاز العادم قليلة، ومن ثم تقسيمها إلى 6 نقاط. -
5 مع دبوس المتداول ضغط في شكل دائري. وقفت الاسترخاء لمدة 10 دقيقة. -
6 لا تضع عموم النفط، لم يكن لديك الماء. على البخار داخل الجلد. انخفاض الحرارة. -
7 حسنا، والقدرة على تحويل جانب واحد الجانب الآخر. إلى التركيز الجزئي لعموم. -
8 قطع السكين في، لا تقطع كليا. لف اللحوم على ذلك. -
9 غسل لحم الخنزير. -
10 مقطعة إلى قطع صغيرة من لحم الخنزير الماء المغلي. -
11 خزفي الماء يغلي، يضاف اليه البصل والزنجبيل والثوم. -
12 تضاف إلى الحساء ولحم الخنزير الماء المغلي لمدة نصف ساعة. -
13 المعدل عصير تغذية: الدقيق وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر والملح والتوابل، والنبيذ. -
غسل أعد البقدونس المفروم مع 14. -
15 لحن جيد في العصير الأعلاف. مواصلة ينضج الحساء مقابل 1.5 بالوقت. -
16 يطهى حتى يصبح اللحم لينة وفاسدة. هل صلصة، بعض الحساء بقايا. وأنا أيضا اتجاهين البيض الهالوجين، الكالينجيون. -
17 شرائح صغيرة. -
18 البقدونس وقطع صغيرة الملاعق تصدرت اللحوم مزيج ماء مالح يمكن موسط في بون.
