قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح

انقع البطاطس المقلية في ماء بارد لمدة 15 دقيقة

أحضر الماء إلى القدر واطهيه لمدة دقيقتين ، لذلك يجب تقطيع البطاطس المقلية بشكل أكثر سمكًا ورقيقة جدًا ، وسيتم طهيها بالكامل بمجرد طهيها ، مما سيؤثر على سير العمل في الخطوات التالية. هذه الخطوة كلها بسبب القلي للأطفال ، لذلك لا أجرؤ على القلي كثيرًا ، لذلك قمت بطهيها مسبقًا ، هاها ، كما أنا ذكي

التقط الماء وصرفه

بعد أن يجف الماء ، رشي كمية مناسبة من نشا الذرة وقلبي بالتساوي وابدئي في القلي.

عندما يغلي الزيت نضيف البطاطس المقلية ونقليها لحوالي دقيقة واحدة ، ثم نقطعها لتبرد ونجهز للقلي مرة أخرى

يغلي الزيت مرة أخرى ، تقلى البطاطس المقلية مرة ثانية ، وتقلى حتى طفيفة مع عيدان تناول الطعام ويشعر أن سطح البطاطس المقلية صلب ولم يعد طريًا. ملحوظة: في الواقع ، إذا أكلته للبالغين ، يمكنك حذف هذه الخطوة.أخشى أن يكون محترقًا جدًا إذا قمت بالقلي لفترة طويلة ، وسيغضب الأطفال إذا أكلته.

المنتج النهائي ، ثم غمس في صلصة الطماطم محلية الصنع لمطابقتها !