الغابة السوداء موس الشوكولاته - الطعام الصيني

ثمانية بوصات وصفة أوه! هل ست بوصات إلى النصف! يمكنني استخدام الكمأ الشوكولاته الغابة السوداء A. الشوكولاته 150G A. الجنين كعكة الشوكولاته 2 A. كريم الجلد 400G A. الحليب 200G مسحوق الجيلاتين A. 10G A. السكر المبلغ، مسألة ذوق شخصي الشوكولاته القاناش: B. الجلد كريم + الشوكولاته 1: 1 (100G)
  • الشوكولاته القاناش: أخذ الجنين الكعكة في قالب، ساخنة الخلفي كريم خفيف في الشوكولاتة تذوب تماما، وكمية صغيرة من الجنين كعكة تنطبق القاناش السائل، الفريزر الثلاجة ثم تجمد الشوكولاته. (مثل الروم يمكن أول فرشاة بعض الخمور الروم)

  • تسخين الحليب المجفف ذوبان أسفل Rujiliding، درجة الحرارة ليست مرتفعة جدا، وتحطيم مقومات الجيلاتين.

  • كل تسخينها إلى تذوب الشوكولاتة 150G.

  • إفراغ حل الجيلاتين المذاب في الشوكولاتة المذوبة، ثم يقلب وأن تكون أسرع مع خفقت.

  • وكانت الكعكة: طفيف السكر كريم الجلد أرسلت إلى حالة السوائل، ويتم إفراغ معجون الشوكولاته إلى كريم حسن الانصهار الضوء على أن تكون متكاملة تماما مع خفقت.

  • موس صب نصف قالب مأخوذة من الثلاجة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 5 دقائق. بعد إزالة الجنين كعكة في الورقة الثانية، طبقة من القاناش تواصل حل فرشاة، جمدت لمدة 3 دقائق. وأخيرا، تم صب الحل المتبقية في موس. الفريزر الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

  • وأخيرا يتم سحب العفن، ونصف طائرة Linru القاناش، يجب أن نكون حذرين ليس لديهم الفقاعات. بعد أن واصلت الفريزر الثلاجة 1-2 ساعات تجريد بدوره المبردة!