البيض، وفصلها إلى قسمين وعاء عميق.
تم إضافة صفار البيض إلى السكر وعاء، والماء أو الحليب والزيت، واثارة بالتساوي، لذلك أن المواد مختلطة تماما، ثم يضاف الطحين كعكة منخول، ومسحوق الكاكاو، وتحويل وتخلط جيدا.
تمرير البروتين مع خلاط كهربائي، وأضيف السكر في ثلاثة أجزاء (ثلاثة هي بروتين كبير من الأسماك رغوة العين، سميكة بروتين البيض، السطور)، أرسلت لتجف رغوة، ورفع بلطف خلاط، في وضع رأسي زوايا حادة، أو رأسا على عقب وعاء البيض فوز، لا تتدفق البروتين.
خذ ثلث البروتين داخل الخليط، مزيج تحولت بالتساوي أسفل. ملاحظة: تأكد من خلط بالتساوي، وليس دائري واثارة، وذلك لتجنب الخليط من الأوتار.
تم صب جميع الخليط البروتين المتبقية في وعاء، يخلط تحول بالتساوي أسفل، والعمل بشكل أسرع من الضوء، لمنع defoaming.
يسكب الخليط كعكة في قالب، الصدمة قليلة، وأيضا في درجة 170 فرن مسخن قبل أقل من ذلك، خبز حوالي 50 دقيقة. (إذا كانت درجة حرارة الفرن عالية جدا، على بعد حوالى 20 دقيقة إلى السطح العلوي للاحباط لون مناسب ختمها، لمنع سطح لون عميق جدا أو تكسير، ويمكن تحديدها وفقا لمن درجة حرارة الفرن في درجة الحرارة الخاصة ما لم يتم ختم احباط، أو أفضل طريقة لعدم فتح أولا ،، الفرن دون احباط خبز درجة حرارة الفرن مرة واحدة في محاولة بهم)
عملية الخبز كعكة في فتات الشوكولاتة. كسرها إلى قطع صغيرة في الأواني الشوكولاته تجف خالية من النفط، وتسخين المياه حتى المنصهر، يتم تبريده الى الصعب.
كشط أسفل مع رقائق الشوكولاته ملعقة صغيرة، في وضع الاستعداد الدورة.
خبز كعكة أسفل الصاعدة على الفور إلى تبريد، وتجريد، المقطع العرضي أسفل إلى أعلى ثلاثة.
الجلد كريم مع السكر حتى خطوط الخفيفة واضحة، ورفع بلطف خفقت، وكان منتصب زوايا حادة.
خذ الكرز مختلطة كعكة الروم عصير قليلا ورقة المغلفة، مع تغطية المفروم الكرز الأسود، زبدة المدلى بها. (كريم مختلطة مع الشوكولاته رقائق قليلة طعم أفضل)
ثلاثة هي جيدة مسح، مسح سطح الكعكة بدأ.
تطبيق الشوكولاته الجانب كعكة رقاقة، العدائين مع أنابيب كريم، أسود الكرز دائرة التفريغ والمتوسطة رقائق الشوكولاته متجر. A ثمانية بوصة الغابة السوداء كعكة كاملة ذلك!
