1. (لخمسة أشخاص) تحضير المكونات.

2. يضاف الماء إلى القدر ويصب صدر الدجاج ، 3 شرائح من الزنجبيل ، 2 ملاعق من نبيذ الطهي ، 5 أقسام من البصل الأخضر ، ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار عالية.

3. اخراج وتبريد في الماء.

4. اتبع نسيج صدور الدجاج لتمزق في الحرير.

5. يقطع الخيار ويقطع البصل ويفرم الثوم.

6. نصف وعاء من الفول السوداني المطبوخ ، 3 ملاعق من بذور الزيت الحار ، 3 ملاعق من الخل ، 2 ملاعق من الملح ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج ، 2 ملاعق من معجون السمسم ، 2 ملاعق من زيت الفلفل الصيني ، 2 ملاعق من نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر ، الثوم.

7. اخلطهم معًا لصنع العصير.

8. قم بغلي الماء وأضف المعكرونة.

9. قم بتبريد الماء في الثلاجة مسبقًا ، وصب المعكرونة لتبريدها ، وصرف الماء.

10. وأخيرا ، يسكب عصير التوابل على المعكرونة.

11. ممارسة الزيت والفلفل: المكونات: وعاء صغير من الفلفل الحار المجفف ، نصف وعاء من الفول السوداني وبذور السمسم ، كمية مناسبة من حبوب الفلفل ، يانسون نجمي ، قطعة من توابل القرفة: ملعقتان من الملح ، ملعقة واحدة من مسحوق الفلفل ، نصف ملعقة من مسحوق البهارات الخمس.

12. يُقلى الفول السوداني في مقلاة ، والفلفل المجفف ، والفول السوداني المفروم ويوضع جانباً

13. يسكب الفلفل المطحون والفول السوداني المطحون وبذور السمسم في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويصب ملعقتان من الملح ، وملعقة واحدة من مسحوق الفلفل ، ونصف ملعقة من مسحوق خمسة توابل ، وتخلط جيدا.

14. صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء ، صب الفلفل ، قشر البرتقال ، يانسون نجمي وقم بقليه.

15. ترشيح المواد في الداخل ، وترك الزيت.

16. ضعي الزيت قليلاً أكثر برودة ، واسكبي في البذور الحارة ، وقلبي جيداً ، ثم ضعي بعض الخل لزيادة الطعم.