"صنع البسكويت مؤخرًا في فرن الطبول ساخن جدًا! هذه هدية Qixi لأولئك الذين ليس لديهم فرن بطاطس أرجوانية اللون! آمل أن يعجب الآباء ، البطاطا الأرجواني محلية الصنع يمكن أن تشير إلى وصفتي أو استبدالها طين البطاطا الأرجواني! أتمنى لكم جميعاً مهرجان Qixi سعيد وحب حلو! " مكونات
- طحين 200 جرام
- طحين البطاطا الأرجواني 50 جرام
- الماء 125 جرامًا
- الخميرة 2.5 جرام
- السكر البودرة 50 جرام
اكسسوارات
- حلو المذاق
- البخار براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 صب الخميرة في الماء واتركها لمدة عشر دقائق -
2 اخلطي الدقيق ومسحوق البطاطا الأرجواني والسكر البودرة مع عيدان تناول الطعام. -
3 اسكب ماء الخميرة واقطعها على شكل مرن. -
4 أمسك العجين باليد وحركه على وسادة العجن لإضافة القليل من الشحم. -
5 يعجن إلى 3 حالة خفيفة ، يغطى بوعاء نودل ويتخمر لمدة 50 دقيقة. -
6 قم بعمل ثقب في منتصف التخمير ولا تتراجع -
7 افردي العجين باستخدام دبوس دحرج واضغطي خمس قطع مستديرة بكوب. -
8 مكدسة الواحدة تلو الأخرى -
9 نشمر من اليسار إلى اليمين ونقطعه بسكين في المنتصف -
10 مقسمة إلى قسمين لترتيب البتلات -
11 بعد الانتهاء من كل شيء ، ضع صينية على البخار مع الزيت وضعه على غطاء الباخرة لمدة دقيقتين لإثباتها لمدة 20 دقيقة -
12 بعد التدقيق -
13 قم بالبخار على نار عالية لمدة 15 دقيقة ، أطفئ الحرارة والبخار لمدة 5 دقائق ، ثم افتح القدر -
14 صورة منتهية
