1. الزلابية على البخار مع دقيق الذرة

2. ضع نشاء الذرة والشعيرية في الوعاء

3. يتم غلي دقيق الذرة بالماء والمعكرونة ، ويقلب على شكل ندفة الثلج ويعجن في العجين

4. الدقيق والمعكرونة بالماء الدافئ

5. انتظر حتى تبرد عجينة الذرة ، ودلك الدقيق الأبيض إلى عجينة ناعمة ، واستيقظ لمدة نصف ساعة

6. اغسل الفلفل الأخضر وقطعه بسكين

7. يضاف ملح لحم الخنزير ، ثلاثة عشر بخور

8. يوضع زيت الطهي وزيت السمسم وصلصة الصويا

9. أضف جوهر الدجاج

10. ضعي الفلفل الأخضر المقطّع واخلطيهم جيداً

11. دلك العجين

12. مقسمة إلى عوامل ذات حجم موحد

13. اعجن الدواء في كعكة

14. يتدحرج في الجلد زلابية

15. ضع حشوة اللحم على جلد الفطيرة

16. ملفوفة في الزلابية

17. ضع الستارة

18. يضاف الماء إلى القدر ويغلى

19. ضعي الزلابية على البخار في المقلاة

20. يغطى والبخار لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة

21. فطائر الذرة على البخار

22. زلابية الذرة على البخار خارج