1. اغسل Pleurotus eryngii ، يجب ألا تكون الشرائح رقيقة جدًا ، حوالي 4 مم

2. بعد غلي الماء ، اسكب pleurotus eryngii مع 1/3 ملعقة صغيرة من الملح واطبخه لمدة دقيقتين ، قم بتليينه.

3. نقع في الماء البارد ويوضع جانبا

4. بعد ذلك ، قم بتحضير صلصة زيت البصل الأخضر. بصل أخضر مفروم ، زنجبيل وفلفل الدخن ، جاهز للتدخين وصلصة المحار

5. يسكب في وعاء ، خذ مقلاة غير لاصقة ، زيت ساخن في المقلاة

6. صب الزيت على الصلصة وصب الزيت بالتساوي قدر الإمكان

7. صلصة صلصة البصل جاهزة ، يمكن خلط معظم المكونات التي تحب تناولها مع صلصة غمس بصل.

8. كود Pleurotus eryngii في شكل دائرة

9. يمكنك تناوله مع الصلصة