مكونات

 

ضلوع صغيرة

 

500 جرام

 

الفجل الأبيض

 

200 جرام

 

 الإكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، فول الصويا الخام الأيمن ، فول الصويا القديم الأيمن ، نبيذ الطهي الأيمن ، اليانسون الأيمن ، الزنجبيل الأيمن ، الثوم الأيمن ، الكراث الأيمن ، السكر الأيمن ، اليمين

 ممارسة طهي الفجل الأبيض في صف صغير 1

2 قشر وقطع الفجل الأبيض

3 تحضير التوابل

4 قم أولاً بتجفيف الأضلاع الصغيرة في وعاء غير لاصق للرائحة

5 يسكب القليل من الزيت من وعاء ساخن آخر ، يضاف التوابل ويقلى

6 ثم اسكب الأضلاع الصغيرة والفجل الأبيض في المقلاة وأضف نبيذ الطبخ

7 أضيفي صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة واقليها حتى يغطى كل الطعام بالصلصة

8 يسكب في الماء المغلي ويغطى بنار كبيرة ويتحول إلى حريق منخفض لمدة 20 دقيقة

9 أشعل النار وأضف السكر لجمع العصير

10 يرش البصل الأخضر ويقدم