مكونات

أقدام الدجاج

300 غرام

حبوب ذرة

1 المادة

جزرة

1 المادة

الملحقات: بصل أخضر مفروم ، ملح ، زنجبيل 3

ممارسة حساء ذرة الدجاج بالدجاج 1 اغسل الذرة والجزر وقطع إلى قطع كبيرة ؛ اغسل أرجل الدجاج وأزل المسامير.

2 ضعي كمية مناسبة من الماء في الوعاء ودعيه يغلي ثم ضعي أقدام الدجاج المغسولة واغسلي الماء لمدة 3 دقائق.

3 ثم التقطه واشطفه بالماء لإزالة الرغوة ، ثم صفيه واتركه جانبًا.

4 اغل قدرًا آخر من الماء ، وأضف أرجل الدجاج ، وشرائح الذرة والزنجبيل ، واغلي على نار عالية واتجه إلى حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة.

5 أضيفي الجزر واغلي مرة أخرى ، دحرجة لمدة 15 دقيقة.

6 افتح الغطاء وتتبل بالملح.

7 رشي حفنة من البصل الأخضر المفروم ، أطفئي النار ، اخلطي جيداً واشربي.