المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

اللوز الطحين

 

10G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

البيض كله

 

45G

 

زبيب

 

80G

 

 زيت الذرة كمية المساعد من 60G 25G الماء الملح 10G الخبز الروم مسحوق 1G

 الزيوت النباتية 1 ممارسة الزبيب البسكويت لإعداد جميع المواد.

2 الزبيب 80 غراما، 60 غراما من الماء، و 10 غرام من الروم الأبيض في وعاء.

3 على نار هادئة حتى فتح، تحولت تأخذ السائل المختلط قليلا لصق يجف لمنع القاع.

4 منخفضة الغلوتين والدقيق 90 غ، 10 اللوز ز، 25 غرام من السكر، 1 غرام من مسحوق الخبز في وعاء.

بعد خلط المزيج يسكب 5 زيت الذرة.

بعد 6 ثم يعجن حتى يمتص الطحين بشكل كامل، وأضيف 33 ز البيض كله باليد.

7 Zhuanie اليد في المجموعة.

8 في أكياس التخزين، ولفة في سطح ورقة سميكة 0.5CM، راحة لمدة 15 دقيقة. يمكن تخزين الحقائب تلعب دورا في الافراج عنهم.

9 الطازجة قطع جانبي الحقيبة بعد الزبيب السماح شقة باردة على النصف الأيمن.

ثم يتم تغطية النصف الآخر من العجين 10 في هذا الشأن.

عندما العجين مع شوبك 11 الزبيب بما فيه الكفاية المتداول موحدة، المتداول إلى سمك حوالي 1 سم، وضعت في وعاء مغطى بورق مشمع، ومعطف من البسكويت سطح الجنين البيض كله.

160. مسخن الفرن لمدة 12 درجة الأوسط.] C، خبز لمدة 30 دقيقة، وإذا كان وجود اللون هو عميق جدا، ورقة النهائية قد تكون مختومة تشانغ شي 5-10 دقائق.

بعد 13 السماح لتبرد، واستهلاك قطع.