"تحت المطر المستمر لفترة طويلة، توقفت أخيرا أمس، على الرغم من أن تعود إلى الشمس سوف تظهر فقط في بعض الأحيان، ولكن لقد تم راض جدا. طقس أفضل، ساحة بيضاء أقحوان الزهور اكثر اشراقا، صباح اليوم لفتح الباب، يمكنك رائحة الأقحوان الطازجة، وتبحث في تلك أنيقة، والزهور الساحرة، تغير المزاج الناس مريحة للغاية. اليوم، يتكون هذا الطبق مع مع التوفو والروبيان ولحم الخنزير والقرنبيط بها، وقطع التوفو في شكل ديزي، والجمبري على البخار والتعامل معها بشكل جيد معا، ثم المطبوخة مع القرنبيط ولحم الخنزير المسلوق، وأخيرا رشاقته حساء مع أضلاعه لحم الخنزير وتصب فوق الجزء العلوي، والمزيد من التشحيم في طبق من طعم لذيذ وزيادة النكهة. لأن شكل التين من أقحوان، والتين في منتصف حول الحافة، ولكن من الروبيان الملونة، ولحم الخنزير، والقرنبيط، حيث أعطى اسم "الينسون Tuyan". " المكونات
- التوفو 2
- جمبري 200 غرام
- لحم خنزير قطعة
- بروكلي زهرة صغيرة
إكسسوارات
- حساء لحم الخنزير الأضلاع 1 وعاء صغير
- زنجبيل كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- فلفل أحمر قليلا
- الماء والنشا كمية مناسبة
عبء
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- زيت السمسم بضع قطرات
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الشكل 1 المواد: التوفو، والجمبري، ولحم الخنزير، والقرنبيط. -
الرقم 2 المقادير: مرق لحم الخنزير، والزنجبيل، والفلفل الأحمر. -
3 الروبيان مقشر في الرأس والظهر قطع الظهر، إزالة السطر الروبيان في الداخل، وعاء، وإضافة كمية مناسبة Paisui الزنجبيل والأزرق الفاتح جدا، ونقل و1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة النبيذ مزيج متبل جيدا لمدة 10 دقائق. -
يرتدون 4 الروبيان المتبل الروبيان. (ويتم ذلك من أجل أن تكون الخضروات أكثر جمالا، إن لم يكن ارتداء في الروبيان قد يكون) -
5 التوفو إزالة كيس، انتقل الرأس إلى الذيل، كل قسم من الأقسام تقسيم 3. -
6 طرح، وتقطيع، تليها سكين بالعرض المفروم. -
بعد قطع التوفو جيدة 7، وضعت بجانب لوحة، كل الروبيان في منتصف التوفو. -
8 في وعاء الماء المقطر لمدة 5 دقائق. -
9 على البخار بعيدا عن النار. -
10 الجمبري على البخار التوفو وعندما وعاء نقطة من الماء المغلي، وقليل من أسفل إلى الملح والزيت المغلي القرنبيط المطبوخ، ثم تقطع إلى جزيئات صغيرة، في حين أن قطع لحم الخنزير الى جزيئات صغيرة. -
11 الجمبري على البخار التوفو وإزالتها مع ضغط ملعقة أسفل الضغط قليلا التوفو، والتوفو يمكن أن ينتشر إلى والشكل ديزي. -
12 يرش القرنبيط ولحم الخنزير. -
تم صب 13 التوفو إلى خارج المقطر كان يقطر من لوحة وتلك حساء مع يغلي حساء لحم الخنزير وعاء، ونقل إلى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح منها وكمية مناسبة من الماء إلى النشا هوك المرق رقيقة، ثم نقل بضع قطرات من زيت السمسم. -
14 صلصة صب بالتساوي على الطبق ويرش مع قليل من الفلفل الحلو لجعل النهايات الزخرفية.
نصائح
العبارة الشعرية: 1: قطع التوفو عندما قاطع المدلى بها، وهذا هو على بعض الماء أكثر تتمسك السكين سيكون من الأفضل خفض الانتاج. 2: لأن التوفو، والجمبري نفسه لديه المالح، وبالتالي فإن كمية الملح يمكن أن يكون قليلا، وينبغي أن طعم أثقل، يمكنك إضافة القليل من السلطة التقديرية بناء على تفضيلاتهم. 3: على البخار عندما يو الانتباه إلى الفرن ودرجة الحرارة، حتى لا طعم الجمبري على البخار القديمة. 4: بعد جيدة رشاقته، رذاذ قليلا من النفط، ويمكن إجراء أكثر إشراقا الصلصة.
