الخطوة 1
إعداد الطعام.الخطوة 2
إذابة الجزئي لونغ لي حالة قطع فيليه طول سمك فيليه إصبع، رش كمية صغيرة من الملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى 1 ملعقة النبيذ، واستيعاب مزيج بالتساوي، منقع لمدة 10 دقيقة.الخطوة 3
أنا استخدم هذا الخبز الفتات تحتوي بالفعل على بعض التوابل، لذلك أي أجر إضافي آخر أكثر بهار، ولكن أيضا مع القليل من الملح شرائح السمك المتبل في الخطوة السابقة لهذه العملية.الخطوة 4
المخللة شرائح السمك في الطبقة الخارجية الرقيقة من ملفوفة الطحين المقلي ملفوفة (أو نشا الذرة).خطوة 5
البيض للضرب في البيض في وعاء.خطوة 6
لف لف المقلي الدقيق على شرائح السمك في خليط البيض بالتساوي تراجع.خطوة 7
ثم شرائح السمك في البيض المشمولة في فتات الخبز جعل لفة، مع تغطية فتات الخبز.الخطوة 8
شرائح السمك جيدة ملفوفة في فتات الخبز في مقلاة توضع في صينية.الخطوة 9
صب الزيت عرض عموم، إلى حرارة حتى 5 (انظر حول عيدان عيدان إدراج من الفقاعات الصغيرة يمكن بسرعة).الخطوة 10
السمك فيليه واحدا تلو الآخر وملفوفة له في فتات الخبز من الأطفال تحت المقلاة.الخطوة 11
بعد القلي بلطف الوجه شرائح السمك تستمر 1 دقيقة النمطية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ببطء على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 دقيقة.الخطوة 12
النفط ليك عندما شرائح السمك حتى تكتسب اللون البني الذهبي.الخطوة 13
مرة أخرى تحت المقلاة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق، وإعادة النار المقلية زيت السمك لاستنزاف 30 ثانية. خارج شرائح معقدة هش والعطاء داخل المقلية.الخطوة 14
الانتهاء، ملطخة صلصة الطماطم لذيذ.الخطوة 15
خارج هش والعطاء.