1. إعداد جميع المواد ، فمن المستحسن استخدام Zhimeizhai الخل الأرز اللزج الحلو ، والتي هي مثالية مع أيدي الخنازير ، لا يمكن الاستغناء عنها ، هاها! 2. تستخدم أيدي الخنزير أيدي الخنازير السوداء ، واللحوم لذيذة بشكل خاص ، واطلب من الرئيس المساعدة في قطع القطع. < أيدي الخنازير العادية > 3. يمكن تعديل التوابل حسب التفضيلات.

خنزير الماء المغلي اليد: ضعي الكمية المناسبة من خل الأرز الأبيض < غير مضمنة في الصيغة > كمية مناسبة من الملح < غير مضمنة في الصيغة > ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، غطي يدي الخنزير بالماء المغلي ، اغلي الماء لمدة 10 دقائق ، التقط مباشرة ، اشطفيه بالماء البارد ، ضعي في المنخل للاستخدام.

أشعل الحرارة العالية ، أضف كمية مناسبة من الزيت ، قلّب الثوم والزنجبيل.

استمر في النار ، وحركه لمدة 5 دقائق

شغلي حرارة منخفضة ، أضيفي 400 جرام من الخل الحلو ، 300 جرام من الماء ، كمية مناسبة من الملح ، 510 جرام من السكر الصخري ، 20 جرامًا من الخل الأبيض ، قلبي المزيج ، اخلطي التوابل جيدًا ، غطيها بغطاء ، اتركيها على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.

يخنة حتى 40 دقيقة ، افتح الغطاء ، وحاول معرفة ما إذا كان عصير الخل الحلو لذيذًا ، قم بتعديله بنفسك ، ثم أعد تغطيته واستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى. < أحب أن أضع المرق الناعم لمدة 60 دقيقة ، وأنا أحب الطهي لمدة 40 دقيقة >

بعد 60 دقيقة ، افتح الغطاء وافتح النار لجمع بعض المرق واحتفظ بنصف المرق. يا له من طبق محلي الصنع!

تخدم لوه!