"الحلو وحار التايلاندية نمط البابايا مع اللحم هش". المكونات
- لحم خنزير 200G
- بابايا 300G
إكسسوارات
- صلصة الطماطم 100G
- صلصة المحار 20G
- صلصة الصويا 5G
- النبيذ الطبخ 5G
- سكر 5G
- الخل الأبيض الجيل الثالث 3G
- ثوم 10G
- زنجبيل الجيل الثالث 3G
- بيض 1
- نشا الذرة 20G
- فلفل 1 ملعقة شاي
- البصل الأخضر المفروم 2G
- ثوم 2G
- فاكهي طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
الشكل 1 المكونات -
كشط 2 بذور البابايا قبالة مع الطفل ملعقة -
3 بيل البابايا الى قطع -
4 قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة -
الشكل (5) الملحقات: النبيذ الطبخ، صلصة المحار، صلصة الطماطم، والنشا والبيض والفلفل والثوم والزنجبيل -
تم إضافة 6 لحم الخنزير المفروم 5 غرامات صلصة النبيذ، وفول الصويا 3 غرامات من الملح والفلفل ويخلط جيدا منقع -
7 مع صلصة الطماطم والسكر والخل وصلصة المحار والثوم والزنجبيل والفلفل المجروش والماء، تصل قيمتها الى الصلصة الحلوة -
8 البيض ضجة مبعثرة -
9 منقع لحوم الأسماك، ملفوفة في خليط البيض في البيض -
10 ثم ملفوفة في طبقة من نشاء الذرة -
11 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللحوم عموم الساخنة حتى الذهبي، والعطاء من فحم الكوك -
12 نقطة تماسية البصل الأخضر والثوم -
13 وعاء للبقاء الثوم قليلا قاعدة الإضافة النفط المفروم والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته -
إثارة بالتساوي إلى 14 البابايا -
15 إضافة اللحوم المقلية هش القلي -
16 ضبطها وعاء يغلي قدم الفلفل الحار الحلو -
17 وأخيرا، وإضافة بعض الملح ويقلب جيدا بما فيه الكفاية كمية مناسبة -
18 جيدة، والبابايا الحلو، خارج واللحوم العطاء ملفوفة في حار صلصة الحلو والمر، مع الأرز لذيذ
