الخطوة 1
خلط جميع أنواع المواد بولندا، ترك في درجة حرارة الغرفة إلى ضعفي الدولة تخمير فقاعات كثيرة
الخطوة 2
جميع المواد العجين الرئيسية من الزبدة أن وزنه إلى قطعو البولندية البذور طهي سرعة الجهاز دلك 1
الخطوة 3
بعد ويمكن يفرك كوك في تعديل سرعة الثالث رسمها في أكثر سمكا سرعة الفيلم العجن واستمر لمدة 3 زبدة
الخطوة 4
العجين يمكن سحب فيلم قوي وشفاف، العجين كامل
خطوة 5
يعجن العجين مقربة، مع تغطية غلاف بلاستيكي إلى مكان دافئ التخمير
خطوة 6
التخمير إلى 2 مرات أكبر، أصابع فرك أسفل لا ينتعش
خطوة 7
المخمرة العجين تخفيض لينة العادم إزالتها، وزنه إلى 8 أجزاء
الخطوة 8
متوسط العجين مستدير، يغطى ويترك 10 دقائق راحة
الخطوة 9
الاسترخاء العجين التقريب مرة أخرى في القالب وسيطة
الخطوة 10
العجين في الفرن، والزجاج وظيفة الفرن من الماء التخمير بعد التخمير إلى 2 مرات أكبر من سطح الماء، مع رش بذور السمسم الأبيض
الخطوة 11
سخن الفرن إلى 180 درجة عن المتوسط 18 دقيقة
الخطوة 12
دجاج، تصب في حقيبة جديدة اورليانز ماء مالح، قليلا النبيذ، والزنجبيل، والسكر، وصلصة الصويا منقع في ليلة واحدة الثلاجة، الدجاج المتبل الفخذين ملفوفة في الطحين طبقة إزالتها، ثم يلف في طبقة من البيض، ملفوفة في طبقة من فتات الخبز، ووضع مقلاة على نار متوسطة ويقلى حتى نظرة الأصفر ثم الجاف الخفيف للخروج الى المقلاة ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون، هامبورغ قطع الجنين في نصف إضافة الدجاج المقلي والخضار والبيض، وهذه المرة صلصة كريم مع المقلية خلع الملابس السمسم سلطة هي Qiubi بى
