"اليقطين الموسم - لنكهة اليقطين عميقة من فطيرة اليقطين ذلك ~ ~" المكونات
- من الزبدة غير المملحة 110G
- صفار البيض 2
- نهاية دقيق الغلوتين 180G
- حبيبات السكر 15G
- عصير البرتقال 150ML
- ماء 500G
- بيض 1
- مسحوق الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة
- القرفة المطحونة نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة
- الجوز والمكسرات الأخرى قليلا
إكسسوارات
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أول شيء المعجنات والزبدة والدقيق ويحرك باليد مثلي المهروسة معا، نود أن ننتهز خلط سريع قبل الزبدة لم تبدأ بعد لتليين، وهذا سيجعل المعجنات هش جدا -
2 في صفار البيض والسكر ويحرك الدولة بعد الانتهاء في الرمال، وإثارة -
3 أخيرا أن تكوم العجن توقف، مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة 30 دقيقة -
بعد 430 دقيقة من العجين، نضع بين اثنين ورقة شحوم مع لفة دبوس المتداول رقيقة -
والمغلفة 5 مع الزبدة في مقلاة الخبز، وطرح العجين على ورقة يتأهل لإزالة رأسا على عقب على صينية الخبز، وانتشار بالتساوي بعد ورقة منفصلة من الورق شحوم المراد إزالتها -
بعد هذه المتداول لفة دبوس 6 ومن ثم إلى بضعة أجزاء اضافية إزالة -
7 متشعب فوق النفق -
8 وضع على الأرز أو الفول أو ما شابه ذلك لمنع التمدد الحراري للالمعجنات، في مسخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة -
9 فتح النار، مقشر وسكب القرع مكعبات في وعاء، وسكب الماء إلى عصير البرتقال، مسحوق الزنجبيل أو السكر وقليل من الزنجبيل، وتغلي حوالي 40 دقيقة بعد الاختلاط -
10 حتى تبخر الماء على عموم أصبح اليقطين لزج -
السماح لتبرد تماما بعد سكب 11 في الخلاط، ثم صب البيض وصفار البيض، والجبن، وإثارة في الوحل -
12 القرفة وجوزة الطيب ثم صب ويحرك الخليط متجانس -
180 درجة وواصل الخبز بعد سكب الماضي إلى 13 فطيرة خبز، مسح السطح سحب موحد ~ 25 دقيقة لإكمال -
14 اليقطين خبز يمكن أن تأتي في مع بعض من المكسرات المفضلة لديهم -
15 ثم تقلص إلى القليل من دسم، يانع طعم أفضل يا ~
