"Melaleuca المعجنات مع مجموعة أبل ممتازة، والإنجازات التي حققتها على الطراز الأميركي الشاي بعد الظهر الكلاسيكي والحلو واضحة، ويجعل الطعم لانهائية. فطيرة التفاح لمعرفة المزيد عن ممارسة هنا، تحتوي على Melaleuca المعجنات التفاح + ممارسة المدرسة، خطوة قليلا، ولكن ليس من الصعب جدا، ما دام حريصا على القيام بذلك، يمكنك أن تأكل لذيذ. الجولات الغذاء هذا يفتحه ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 220 غرام
- عالية من الغلوتين الطحين 30 غراما
- زبدة 180 غ (مع انحباس)
- تفاحة 2
إكسسوارات
- السكر الأبيض الناعم 40 غ (التفاح حشو)
- ملح 2 غ (مع وجهه)
- ماء 10 غرام (التفاح حشو)
- نشاء 4 ز (التفاح حشو)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 زنها جيدة المكونات Melaleuca المعجنات، منخفضة عالية مسحوق وردي معا مختلطة مباشرة -
السكر والملح والدقيق ووجه 2 مختلطة بشكل موحد، والسطح إلى الذي زبدة لتليين (الحالة التي يكون فيها درجة الحرارة نحو 20 درجة، حوالي 40 إلى 60 دقيقة). -
3 entrapping قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وترتيبها بشكل موحد، في التفاف مزدوج في أربعة أسابيع ترك بعض المساحة، لتسهيل لفة في ورقة، لتخفيف منها. -
4 زبدة خففت (اليد الناعمة يمكن عجنت)، والمتجانس خليط الدقيق مع الصيد الأول، جنبا إلى جنب تدريجيا، وأثار مع إضافة الماء إلى العجين -
5 العجن لمدة 15 دقيقة، لتشكيل العجين مع غلاف بلاستيكي التفاف مباشرة، وبردت 30 دقيقة -
6 ملفوفة في الزبدة مع شوبك للتغلب على العديد من شقة -
7 لفة في ورقة من العجين في حزمة ومريحة على الخط. بعد لفة جيدة في الثلاجة. -
8 لإزالة الوقت العجين، في حالة من مسحوق يرش صفيحة رقيقة، ولفة في الزبدة شكل فطيرة، يمكن أن تكون ملفوفة ورقة حجم -
إزالة ورقة الزبدة 9، وضعت في القشرة المتوسطة -
القشرة العلوية والسفلية 10 مطوية بالتتابع زبدة التفاف، على نحو سلس، والهواء التفريغ -
المرجع نفسه 11 اليسار واختتم الجانبين الأيمن أيضا وملفوفة في زبدة النهائية -
تتشبث فيلم 12 إلى التفاف، وبردت 20 دقيقة -
13 مرات لإزالة العجين، يلف داخل شقة مستطيلة -
إيقاف الجانبين الأيسر والأيمن 14، FIG. -
ثم المتوسط 15 أضعاف، للطي السرير الخاص بك. -
16 ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وبردت 20 دقيقة، يسمح للاسترخاء بشكل كامل، حتى أن الأسرة جعل الأولى كاملة. وقت لاحق لتكرار الخطوات من 13-16، ثم 2 مرات لحاف كومة، إلى حد كبير في الشكل. -
خلال ال 17، وهم مستعدون لغسل التفاح، وقطع مكعبات، التفاحة الصغيرة حوالي 340 غرام -
18 غير عصا فتح النار الصغيرة، إضافة التفاح والسكر الأبيض الناعم، القلي، والماء قريبا - 19 أن تكون صغيرة التفاح تلون طفيف، النشا في الماء (مختلطة في وقت مبكر)، وإثارة.
-
20 لتصبح التفاحة الصغيرة لزج، إلى خارج Huosheng بها. -
إزالة 21 النهائية الاسترخاء جيدة القشرة، وانتشار مسحوق رقيقة المتداول إلى سمك حوالي 0.3 سم مستطيلة. -
وتنقسم القشرة 22 الى قسمين حواف قطع معا، واحدة منها هي FIG. -
كل سكين العمودي 23 في القشرة الأرضية، وينقسم في المتوسط إلى أجزاء صغيرة 4 -
242 نسخة، وتصب في حشو التفاح، لا يحصلون على كامل جدا -
25 اثنين من أجزاء مأخوذة إضافية القشرة التي تغطي حزام بالتتابع ملء وختم أربعة الجانبين من الضغط. -
الفرشاة على السطح العلوي للبيضة 26، رسم بشكل غير مباشر مرتين، حيث يتعرض ملء مثل التفاح، لا رسم عميق جدا، ويفضل السحب من الرجال بشفرة حلاقة. كرر الخطوات من 23-26، وجعل اثنين من أجزاء أخرى من الفطائر. سخن الفرن إلى 200 درجة تقدم جيد في وسط وأسفل النار، خبز لمدة 15 دقيقة، ويمكن أن يكون السطح الذهبية فطيرة التفاح. -
27 خبز المنتج النهائي -
28 متموج لذيذ
نصائح
1. حجرة التجميد هنا زبدة إزالتها، فمن الضروري أن يلطف في درجة حرارة الغرفة، إذا كانت مخزنة في حجرة الطعام الطازج، وقاعدة يمكن استخدامها مباشرة. 2. زبدة يسر، لذلك إنتاج المعجنات يحتاج بيئة درجة حرارة منخفضة، ويجب أن نستمر في الثلاجة أثناء عملية نظام القوائم، مثل الملوث الزبدة، وأيضا أن يكون الطعام في الثلاجة المبردة فورا، إذا لزم الأمر، يمكن تجميد لفترة من الوقت. 3. حاول أن لا التراجع دبوس وإيابا بشكل متكرر، تلف بسهولة زبدة تسرب، كل لفة في المستطيل أسرع وقت ممكن. وقعت 4. فقاعات خلال شوبك، إلى ثقب مع المسواك 5. Melaleuca المعجنات والفطائر الجلد ويمكن أيضا القيام المعجنات أخرى، مرة واحدة أكثر قد تدحرجت أو مسحوق رش رقيقة غلاف بلاستيكي وضعت شقة والمجمدة. لذوبان الجليد عند الحاجة.
