مكونات

 

الساق لحم الخنزير

 

120 جرام

 

بيضة

 

2 قطعة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نبيذ ، سكر ، زنجبيل ، بصل أخضر ، نشاء ، نشاء

 ممارسة البيض المسلوق مع اللحم المفروم 1 - تحضير المكونات

2 فرم لحم خنزير مفروم إلى لحم مفروم ،

3 أضف السكر والملح وماء الزنجبيل والمضخة الأولى ونبيذ الطبخ والنشا وقليل من الزيت النباتي واخلطهم جيدًا.

4 ضعها في طبق ضحل ، وقم بتنعيمها ، واضغط عليها حفرة صغيرة ،

5 اطرق البيض ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، واقطع فتحتين صغيرتين بالمقص.

6 ضع الماء في قدر بخاري بعد الغليان ، وقم بالبخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا ،

7 ضعيها على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم أزيليها ورشي بعض البصل الأخضر.