المكونات

 

محار

 

250G

 

ثوم

 

50G

 

بيض

 

2

 

 الكزبرة النفط المساعد كمية الملح كمية كمية كمية الفلفل حسب الذوق طحين البطاطا الحلوة

 المحار المقلي نهج 1 المحار جاهزة

2 إعداد الثوم والبقدونس.

3 بيضات جاهزة

4 استعداد دقيق البطاطا الحلوة

5 المحار شطف، استنزاف المياه.

6 غسل الثوم المفروم، البقدونس غسل

7 طرق البيض في وعاء

8 في كمية من الملح، وأثار بالتساوي.

9 المحار وضع

10 في الثوم،

11 في دقيق البطاطا الحلوة

12 بالإضافة إلى أكثر قليلا من الفلفل، واثارة بالتساوي.

13 اتخاذها عموم، الزيت الساخن، في المحار

تقلى من الجانبين خلال 14 عاما،

سكب 15 في السوق، تنتشر حول بالبقدونس ويقدم.