المكونات
طحين
500G
البطاطا الحلوة الأرجواني
400G
حليب
240G
كمية السكر سواغ 100G الصالحة للأكل خميرة 1G القلوية
حليب الأرجواني البطاطا الحلوة على البخار ممارسة كعكة 1 المقادير: 500 غرام من الطحين البطاطا الأرجواني 400 غرام حليب 240 غرام من السكر، الخميرة القاعدة الغذائية
2 الأرجواني البطاطا الحلوة، مقشرة، مقطعة إلى ورقة سميكة على البخار مع باخرة
3 إضافة السكر إلى المهروسة هريس البطاطا الأرجواني،
4 الخميرة مع كوب من الحليب الدافئ مفتوحة
5 الدقيق والبطاطا المهروسة الأرجواني على التحريك الحوض، إضافة ببطء الحليب، شيئا فشيئا، ووضع العجين وفقا للحالة، وليس مرة واحدة وضعت لتجنب العجين لزجة جدا.
6 عندما العجين جيدة، وعاء غطاء مع غلاف بلاستيكي، وضعت مكان دافئ لتتخمر.
7 بعد التخمير جيدة،
8 القلويات الصالحة للأكل وأضاف في العجن التخمير مرتين بشكل موحد، حوالي 20 دقيقة،
9 شرائح العجين، وتنقسم الى صغيرة وكيل الفرعية،
10 صغيرة وكيل التقريب ناحية الفرعية، أدلى الخبز على البخار فارغة، لا يزال حوالي 10 دقيقة
11 وضع يغلي الماء البارد في وعاء النار، على البخار كعكة باخرة في الفراغ، بعد الهواء حوالي 15 دقيقة المطبوخة،
بعد 12 لا تفتح فورا الغطاء الحرارة، حوالي 3 دقائق أو حتى بعد الغليان
