في المرة الأولى التي قمت فيها بإعداد عسل ليمون باشن فروت على مؤلف آخر في المطبخ ، لكنني لا أعرف لماذا قام المؤلف الأصلي بحذف الوصفة ، لذلك قمت بتعديل طفيف على الأساس الأصلي وقمت بتسجيله ، وهو ملائم لزملائه المسافرين الذين يحبون الطعام. (القصد الأصلي من تسجيل ذلك هو أنني اشتريت صندوقًا بخمسة أرطال من فاكهة العاطفة من قبل ، ووضعتها في الخارج وجففتها ، ووضعتها في الثلاجة وشاهدتها تنمو مرة أخرى. لا يمكن غليها وحفظها إلا أنني لست خبير تغذية. لا أعرف كيف تتطابق ، فقط فكر في كيفية تناول الطعام وعدم إهداره. إذا كنت تشعر أنه يدمر الفيتامينات بعد تصفح هذا الجانب ، فيرجى تجاهله مباشرة. لا يلزمك ترك رسالة للتشكيك في نهجي). يرجى قراءة الوصفة بعناية قبل البدء في التحضير. أجبت على العديد من الأسئلة مثل ما إذا كان يمكن استبدالها بالعسل ، وما إذا كان يمكنني استخدام وعاء آخر ، لأنني لم أجربها حقًا. يمكن إضافة الليمون أو عدم إضافته في الوصفة. إذا كانت الكمية صغيرة ، يرجى تقليل عدد الليمون. لا توجد مشكلة في ذلك. لقد فعلت ذلك مع الليمون أو بدونه ، ولا بأس. اسمحوا لي أن أقول بضع كلمات أخرى: فاكهة العاطفة (الفاكهة المقطوعة من فاكهة العاطفة) والسكر الصخري يرجى الوزن ~ على الرغم من أن الجميع يقول أن الطعم الحلو والحامض مختلف ، أعتقد أن نسبة 1: 1 صحيحة تمامًا ، حتى إذا تم تقليل السكر أو لا تصنع فرقًا كبيرًا في إضافة السكر ، فالكثير من السكر لا يمثل مشكلة ، فالكميات القليلة جدًا من السكر سهلة التدهور. يمكن تقليل كل من لب الفاكهة العاطفة والسكر الصخري بالتناسب. 550 جرام لأن هناك الكثير من لب الفاكهة العاطفة. باختصار ، بغض النظر عن مقدار الكمية ، لدي نسبة 1: 1. بالإضافة إلى ذلك ، سأل الكثير من الناس عن سبب مرارة. الرجاء التحقق مما إذا كان الليمون مرًا أم لا. بشكل عام ، طالما لم يكن الليمون مرًا ، فلن يكون مرًا حتى إذا كانت النار أكبر قليلاً. أتمنى أن تقرأها وتفعلها مرة أخرى. إذا كان لديك أي أسئلة ، يمكنك ترك رسالة وسأجيب. ولكن إذا لم يتم ذلك وفقًا لهذه الطريقة ، فأنا آسف ، ولست متأكدًا ! لب الفاكهة العاطفة حوالي 550 جرامًا (أصلي 15 فاكهة) ليمون 4 (الأصلي 2) سكر مبلور حوالي 550 جرامًا (الكمية الأصلية)
قم بوزن السكر الصخري ولب فاكهة العاطفة بشكل منفصل ، وافرك وغسل الليمون بالملح ، وحفر البذور وشريحة للاستخدام ، كلما كان السكر الصخري أصغر ، كلما ذاب بشكل أفضل.
ضع السكر الصخري والليمون في القدر أولاً (تأكد من استخدام مقلاة غير لاصقة) ، حرك مع ملعقة خشبية حتى يذوب السكر الصخري. (إذا كنت لا تضيف الليمون ، يمكنك صب القليل من عصير الفاكهة العاطفة لتسريع ذوبان السكر الصخري)
عندما يكون هناك رغوة في المقلاة ، تذوب حلوى الصخور بشكل أساسي.
بعد ذوبان السكر الصخري ، صب الفاكهة العاطفة واغليها على نار عالية.
استخدم مجرفة خشبية لإدارتها من وقت لآخر وإيقاف الحريق عندما تشعر بأنها سميكة.
تذكر ، أطفئ الحرارة قليلاً ، لأنها ستصبح أكثر سمكًا عندما تكون باردة. بعد البرد والقنينة والتبريد ، تذكري أن تشربيه في قاع الإناء ، لا تهدريه our
لا يهم إذا لم يكن لديك ليمون ، أو إذا كنت لا ترغب في إضافة الليمون. فهو ليس جيدًا مثل الليمون. إنه لذيذ مثل هذا. إذا لم تضف الليمون ، اسكب القليل من عصير الفاكهة العاطفة في السكر الصخري. تسريع ذوبان السكر الصخري)
كهرمان جميل.
بغض النظر عما إذا قمت بإضافة الليمون أم لا ، فإن التخمير حلو وحامض ، واللون أيضًا جميل جدًا ، ولا يوجد فرق بين الماء المباشر والعسل (اللون الذي أشير إليه هنا لا يختلف)!
