"بعد بداية الصيف بدأت درجة الحرارة لترتفع أكثر ولا شهية، لذلك تفعل شيئا مع اللحوم والخضروات مقبلات سلطة لتعبئة الأسر الشهية. ملحوظ الخنزير الأذن، وهو طبق تقليدي، فاتح الشهية ، لذيذ، بسيطة، أطباق الأرز الطريق Zuojiu على الرغم من أن الحرف لا الجدة مرت أسفل، ولكن لا يزال لديها القليل من سر، وهذا هو إنتاج الخضروات واللحوم وغيرها من السلع الهالوجين يجب إضافة القليل من لحم الخنزير، والسماح لهم تأتي مع لحمي، لا يمكنك أن تفعل ذلك خير؟ مطهي الأذن خنزير في وقت مبكر، مع تراجع في أفضل الهالوجين جيدة خنزير الأذن بضع ساعات جعلها أكثر لذيذ. الأذن الخنازير ارتفع إلى تناول الطعام عندما قطع إلى شرائح رقيقة، ثم حفر بعض شرائح الخيار وضعت حولها، صب محلية الصنع ملحوظ، وذلك لذيذة "الأذن خنزير ملحوظ" كاملة. خنزير الأذواق الأذن هش ولذيذة، صلصة غنية، مثابرة كبيرة، إلى جانب رائحة هش من شرائح الخيار وطعم لذيذ الناس دهني ولا. " المكونات
- آذان الخنازير 2
- لحم خنزير 1
- خيار 2
إكسسوارات
- تسونغ Jiangsuan كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- قرنفل كمية مناسبة
- كمون كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- Tsaoko كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- عرق السوس كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- الهالوجين الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المواد الخام 1 هي استعداد ولحم الخنزير والأذن خنزير من البرد غارقة مقدما؛ -
2 لحم الخنزير والخنزير وعاء الأذن من الماء البارد، وبالتالي فإن كرات الصلب في اليانسون، إضافة كمية مناسبة من الخمور. -
3 صلصة الصويا ثم إضافة كمية مناسبة من القسم البصل، وفتح النار يغلي. -
4 مغلي رغوة المقشود. -
5 ثم ختمها، في ينضج الحساء لمدة 30 دقيقة. -
6 كمية الملح المضافة، ومواصلة ينضج لمدة 10 دقيقة إيقاف الحرارة، ومن ثم قضاء ساعة أو ساعتين الاقتضاء؛ -
مشطوب 7 Luzhu جيدة خنزير الأذن ورقة مستطيلة. -
8 الخيارة ثم حفر في ورقة رقيقة طويلة؛ -
9 وضع لفة ورقة خيار الدائرة، مقطعة إلى منتصف الأذن خنزير. -
10 وضعت في منتصف الثوم وزيت الفلفل الأحمر صب على، -
11 نقطة منقطة أوراق الشمر.
نصائح
مطهي 1. اليانسون تعد آذان الخنازير: شريحة الزنجبيل واليانسون والقرفة وأوراق الغار والفلفل والفلفل الحار، وعرق السوس والفراولة والقرنفل ومثل الكمون و، بهار لهم في محلول ملحي للحفاظ على الكرة في تنظيف. 2. لحم الخنزير خنزير الأذن وغارقة مقدما أو الماء المغلي، إضافة مريب النبيذ الأبيض عندما مطهي، يمكن رغوة المقشود الحفاظ على نكهة حد أكبر بعد الماء، يغلي بدوره حريق صغير ويطهى مدة 30 دقيقة بعد الأذن خنزير ثمانية، تسعة المطبوخ، ثم يضاف الملح، ويطهى على الدقائق الأخيرة 10؛ بدوره قبالة الحرارة، مع تراجع في غضون ساعات قليلة، وأكثر لذيذ. 3. القذرة أو الدواجن هالة عادة والخضروات وغيرها من المكونات من دون شحم الخنزير، وأضاف كتلة لحم الخنزير Luzhu معا، ونكهة أكثر عطرة، محلول ملحي يمكن إزالة المواد المغلي في الثلاجة الثلاجة، ثم استخدام المقبل، وهي المرة يمكنك أيضا إضافة نقاط اليانسون مواصلة Lucai.
