ديلما تفعل الشاي الأسود أكياس الشاي ايرل غراي الحلوى يمكنني استخدام هذه العلامة التجارية الشهيرة جدا في سري لانكا، وبأسعار معقولة، والحلويات إلى حد ما لا حزينة، ولكن طعم كبيرة. توصية.
طريقة التحضير: (1) الفصل بين البيض وصفار البيض، قرص النسخ الاحتياطي البروتين في حجرة التبريد. (2) انخفاض الاستعداد مرتين المصفى مسحوق + الملح. (3) الحليب في وعاء، يترك على نار خفيفة لتغلي، الحساء هو اتخاذ فقاعة صغيرة من الدولة، وليس المطبوخة، لمنع الحليب تبخر الماء الذي سبب الخليط صفار البيض الجاف جدا أكثر من اللازم. تمزق كيس الشاي، ويضاف كل أسود جميع الحليب، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تم الحصول على FIG الشاي، ثم فتح الغطاء، واحتياطي بارد. يجب أن يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام، وليس الصبر. وزنه عمدا، 85g والثقيلة مع الحليب جيدة التبريد السائل (بما في ذلك الشاي الأسود مكسورة).
والشيفون أنا لا تزال تستخدم طريقة البيض، وأعتقد أننا جميعا نعرف أن البيض الراحة ومزايا القانون. الشاي جيدة السائل (بما في ذلك الأسود سحقت) التبريد وزيت السلطة في وعاء، وإثارة باليد ضخ مستحلب.
طحين كعكة التدقيق، اللوحة كلمة يد خلاط، مسحوق جاف يمكن أن تكون مختلطة في أي. تذكر ان لا دائرة، والحد من خطر الأوتار. (المنقوع نظرة، لا ينبغي أن نندهش، هو مثل هذا!)
جميع الخليط صفار البيض وأضاف في جزء واحد، وشفط فيديو كلمة ضجة باليد. إذا الجسيمات، والضغط يمكن الضغط مع ملعقة، لإعطاء غرامة صفار البيض معجون. وضعت جانبا. (وهذا ما يعرف طريقة البيض)
نسخن الفرن للبدء، تعيين 170 درجة. بروتين بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون والسكر ثلاث مرات، وبعد حالة دوران الأولى سرعات منخفضة، سوط، ورفع رأسه بيضة حالة ربط الصغيرة. (اليوم أكملت قصد يشتت انتباهه، وإرسالها إلى تجفيف المنابع، لا يهم، كما تفعل جميلة، قليل الذوق ليست هي الشيء)
ثلاث مرات الحلوى مزيج وصفار البيض. أولا: خذ 1/3 مرنغ إلى صفار البيض، مرسومة باليد مزيج كلمة رسمها.
ثانيا: 1/3 ثم تأخذ وعاء الحلوى في صفار البيض، واستخدام ملعقة .. قطع عندما مزيج من الاهتمام مع ملعقة من المطاط لنتذكر لتحويل مزيج من أسفل إلى صفار البيض تجنب ترك في قاع الحوض. الشكل هو المنعطف الثاني منقع نظرة.
ثالثا: بقية كريم بروتين صفار البيض لصق في قدور مع ملعقة. تواصل.
وينبغي أن يكون الخليط منقع سميكة، والوضع الحساس وليس defoaming.
يسكب الخليط في جلخ من ارتفاع، والسماح للالخليط تغطي بشكل طبيعي ما يقرب من 80. (I استخدام 17CM الضحلة يزيد العفن، وبالتالي فإن الخليط فقط حوالي 60 في المئة من الطريق)
الإفراج في أتون الانفجار بسكين صغير ثم ضوء على طول دائرة على طول الجزء السفلي، والتوجيه وتوزيع موحد من الخليط إلى فقاعات في محاولة لجعل سطح أملس.
قبل الدخول إلى زلات الفرن من الفقاعات الكبيرة. سخن الفرن إلى 170 درجة، والطبقة السفلى، على بعد حوالى 45 دقيقة. (لاحظ أن السطح العلوي من الغلاف الملونة احباط آه الوقت المناسب، أو حرق، والجلد السميك أو من الصعب ليس لذيذ) وقال، إذا كنت أتذكر الجولة الخبز العفن تبريد مشوي، حول 140-150 درجة لمدة 55 دقيقة، استخدام المسواك إدراجها في كعكة بدلا من عيدان آه، لا الخليط الرطب لاخراج ما يرام.
خبز لالصدمة الحرارية، وعلى الفور رأسا على عقب، تبرد تماما (عادة أضع ليلة جيدة، في اليوم التالي تجريد)، من لمسة يد. بعد تجريد شرائح يتمتع بها ~ عشاق الشاي، اسفنجي ولذيذة، لا تتوقف.
