مكونات

 

شتلات الثوم

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، بيض ، 4 ملح ، كمية مناسبة من الزيت

 ممارسة البيض المخفوق مع شتلات الثوم 1 اغسل شتلات الثوم وقطع شتلات الثوم إلى قطع صغيرة.

2 كسر البيض في الوعاء.

3 اخفق سائل البيض.

4 سخني الزيت في المقلاة ودعي الزيت يغلي.

5 اسكب البيض المتناثر في القدر واطهي حتى تنضج السبعة وتسكب.

6 يتم طهي القليل من الزيت الأساسي في القدر ، ويتم وضع شتلات الثوم.

7 أضف كمية مناسبة من الملح وقلب جيداً.

8 يسكب البيض ويقلب بسرعة خارج المقلاة.