مواد التحضير: 1. ماء حار بالطماطم مقشر ، مقطّع إلى قطع 2. لحم بقري مقطع إلى قطع ، مغلي لإزالة الدم
تحضير المكونات ، كمية صغيرة من الكراث
أضيفي الزيت إلى المقلاة ، أضيفي الطماطم المحضرة ، أضيفي بعض معجون الطماطم ، واغلي
أحضر الزيت في المقلاة ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ثم أضيفي اللحم البقري
أضف القليل من البصل والفلفل المجفف وصلصة الصويا + صلصة الصويا القديمة
أضيفي البهارات ، أضيفي الماء المغلي (يجب أن يكون ماء ساخن)
أضيفي الكاتشب قبل الطهي وانقليها إلى الكسرولة
انقل الكسرولة إلى الكسرولة واتركها على نار خفيفة ببطء. رمي حفنة من البصل الأخضر وبعض الطماطم واطهيها لمدة 90 دقيقة