صلصة الطماطم (ليدي طاجن) - الطعام الصيني

في الصيف ، لا يوجد شهية لتناول سلسلة الترياكي الدهنية للغاية ، من الأفضل أن تأتي إلى سلسلة طماطم ، لحم البقر الطازج ، طماطم حلوة وحامضة ، جيد جدًا لتحييد الذوق بأكمله. العملية أكثر إزعاجًا قليلاً ، ويجب أن تستحق الجهد لإعداد طبق للأسرة لحم الخاصرة ز طماطم الكمبيوتر القفلوط الكراث الأندلسي جذر زنجبيل ورقة النبيذ الطبخ ملعقة بصلة الكمبيوتر كاتشب ملعقة التوابل الكمبيوتر صلصة الصويا ملعقة سكر مبلور ز السكر ز
  • مواد التحضير: 1. ماء حار بالطماطم مقشر ، مقطّع إلى قطع 2. لحم بقري مقطع إلى قطع ، مغلي لإزالة الدم

  • تحضير المكونات ، كمية صغيرة من الكراث

  • أضيفي الزيت إلى المقلاة ، أضيفي الطماطم المحضرة ، أضيفي بعض معجون الطماطم ، واغلي

  • أحضر الزيت في المقلاة ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ثم أضيفي اللحم البقري

  • أضف القليل من البصل والفلفل المجفف وصلصة الصويا + صلصة الصويا القديمة

  • أضيفي البهارات ، أضيفي الماء المغلي (يجب أن يكون ماء ساخن)

  • أضيفي الكاتشب قبل الطهي وانقليها إلى الكسرولة

  • انقل الكسرولة إلى الكسرولة واتركها على نار خفيفة ببطء. رمي حفنة من البصل الأخضر وبعض الطماطم واطهيها لمدة 90 دقيقة