1. اخلطي الدقيق بالماء الدافئ في عجينة ناعمة قليلاً ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركه يجف لمدة 15 دقيقة.

2. أضف الزنجبيل المفروم ، نبيذ الأرز ، صلصة الصويا ، السكر ، الملح ، الفلفل الأبيض ، غلوتامات أحادية الصوديوم وجوهر الدجاج إلى حشوة لحم الخنزير.

3. أضف كمية مناسبة من الماء إلى حشوة اللحم لتحريك حشوة لحم الخنزير.

4. يفرم البصل الأخضر ويضاف إلى حشوة لحم الخنزير ويخفق جيدا.

5. دحرج الطحين إلى شرائح دائرية كبيرة وقص سكيناً من المنتصف إلى حافة الشرائح المستديرة.

6. ينتشر حشو لحم الخنزير بالتساوي في الربع الثالث من المعكرونة.

7. غطي ربع المعكرونة بدون حشوة اللحم.

8. أضعاف مرة أخرى.

9. قم بطيها مرة أخرى واضغط على الحافة بعد الطي.

10. تعامل مع الجزء المقرن ، واضغط عليه مرة أخرى.

11. ضع القدر في الزيت ساخناً 60 ، ضع المقلاة فيه ، لا تقلبه على الفور ، انتظر حتى ينضج جانب واحد ثم اقلبه ، والجانب الآخر.

12. طهي على كلا الجانبين.

13. ابدأ الأكل ، سيلان اللعاب ، هاه ، هاه.