1. قطع التوفو إلى شرائح.

2. قطع الكراث الى قطع كبيرة.

3. ضعي الزيت في المقلاة ، أضيفي شرائح التوفو واقليها حتى تصبح ذهبية لإزالة زيت التصريف.

4. اترك الزيت السفلي في المقلاة ، وقلّب الفلفل المخلل وقلّب الزيت الأحمر.

5. يضاف التوفو ويقلى بالتساوي.

6. أضف صلصة الصويا والسكر ليقلب بالتساوي.

7. صب الكمية المناسبة من الماء ، واغليها واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

8. يضاف البصل الأخضر ويقلب ، ثم يضاف الملح والدجاج إلى الذوق.