1. شعر الفقاعات بالفطر الأسود ؛ تدق البيضة في الوعاء لتفكك ؛ يُقطع البصل الأخضر قطريًا إلى شرائح.

2. تسخين المقلاة ، صب الزيت ويرج جيدا ، صب السائل البيض وانتشر في قطع البيض ليحمل.

3. يسكب المزيد من الزيت في المقلاة ويقلب في الكراث ويقلب.

4. يسكب الفطر الأسود ويقلب لفترة من الوقت.

5. صب قطع البيض مرة أخرى.

6. طهي بعض صلصة الصويا ويقلب قلب الدجاج بالتساوي.