اختيار من الرقبة لحم الخنزير

مجنون التعادل مع شوكة في لحم الخنزير أعلى العنق الجولة، عندما يكون على رونغ مومو

ثلاث ملاعق صغيرة من السكر

ملعقتين من صلصة الصويا، وملعقتين صلصة السمك، ملعقتين صلصة المحار

في صلصة داخل أكياس بلاستيكية ومملح الرقبة لحم الخنزير على الأقل ساعتين للوصول موحدة، كلما كان ذلك أفضل يمكن منقع بين عشية وضحاها.

الخروج مع الرقبة لحم الخنزير، وأكياس المياه العذبة داخل الصلصات لا ترقى! وضع وسادة على صينية الخبز مع رقائق الألومنيوم، ونزولا على النار فرن متوسطة 150 درجة خبز 15 دقيقة بعد تحويله مرارا وثم تخبز لمدة 10 دقيقة.

شريحة تمايل، الوجبة التالية، أطباق الولائم.