1. صب الخضروات المعدة مسبقًا في وعاء حليب صغير ، وهذه المكونات عشوائية ، كما تريد ~

2. يضاف الماء قبل الخضار مباشرة ، ثم يضاف زيت صلصة السمك على البخار بمقدار 1/3 ماء (مثل كمية زيت السمك على البخار في كوب القياس)

3. قم بغلي غو لو قوه ، قم بغليه حتى يمكن أن تطفأ النار ، إذا كنت مزعجًا ، قم بتبخير زيت صلصة السمك مباشرة ، لكن صلصة الصويا التي تغليها أكثر حلاوة ~

4. اذهب إلى مزرعة الخضروات لشراء 1 كجم 22 جثم.هذا الجزء من السمك دهني ولحمي.إذا كان كبيرًا ، لا يوجد مثل هذا الجزء من الرقة.دع شيف مزرعة الخضروات يساعدك في صنع قطع كبيرة من شرائح السمك. اشطفي لحم السمك بالماء ، ضعي ملعقة من الخزف من ماء الزنجبيل (هل هي قطعة صغيرة من الزنجبيل واجعليها في ماء النقع؟ هذه هي مياه الزنجبيل) ضعي بياض البيض في السمك ، أضيفي ملعقة واحدة من الملح (حوالي 3 جرام) ملعقة توابل النشا 1 ، استخدم ملعقة التوابل لرش كمية صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض ، وامسك بعناية بيديك ، حول طبقة من مسحوق الزلقة على قمة فيليه السمك. ينقع فقط لمدة 5 دقائق ~

5. ضعي لترًا واحدًا من الماء في الوعاء ، وضعي شريحتين من الزنجبيل ، واغلي على نار عالية ، وأضيفي رأس السمك وذيل السمك واطهيه حتى يتغير اللون وإزالته - تستغرق هذه الخطوة حوالي دقيقة واحدة. ثم ضع الرأس والذيل على طرفي اللوحة. لا يزال هذا القدر ، لا تطفئ النار ، انتظر الماء حتى يغلي الآن فيليه السمك ساخنًا ، وبعد التبييض ، استخدم مصفاة لإزالة ، هذه الخطوة تستغرق حوالي 30-40 ثانية.

ضع الحساء المغلي في الطبق ، وانتشر السمك على الطبق ، وأخذ وعاءً نظيفًا ، وضع حوالي 12 جرامًا من الزيت (ملعقة من البورسلين) ، انتظر حتى يسخن الزيت ، صب مباشرة على سطح لحم السمك ، استمع إلى صوت الكيلا ، يتم إثارة الرائحة بالزيت الساخن ~

كيف هي جميلة؟ بعد القيام بذلك عدة مرات ، سيصبح المنتج النهائي أكثر جمالا ، ولكن للأسف لم يفعله المالك إلا مرة واحدة ~ لديه الفرصة لممارسة الرياضة مرة أخرى في المستقبل!