مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

400 جرام

 

الفاصوليا بينتو

 

100 جرام

 

 الإكسسوارات ، نبيذ الطبخ ، الملح ، الزنجبيل ، البصل الأخضر ، خلاصة الدجاج

 كيفية طهي أضلاعه مع الفاصوليا 1 إعداد المكونات الغذائية

2 نقع الفاصوليا في الماء لمدة نصف يوم

3 اغسل الأضلاع واتركها تغلي وإزالتها

4 خذ القدر وضع الأضلاع

5 أضف كمية مناسبة من الماء ، وضع الزنجبيل ، عقدة البصل ، نبيذ الطبخ.

6 اغل النار واخلعها عن الطفو

7 أضيفي فاصوليا بينتو واغليها على نار عالية

8 ينضج لمدة 80 دقيقة (الفاصوليا أكبر مرتين من الفاصوليا الأصلية)

9 يخنة مع الملح لمدة دقيقتين

10 أضيفي خلاصة الدجاج والبصل الأخضر.