لفة كعكة البرتقال - الطعام الصيني

ترغب في صنع لفة كعكة مختلفة ، تصادف أن يكون لديك برتقال في المنزل ، ولكن لم تتوقع أن تحقق قيمة وطعمًا جيدًا ، خاصة مع الحلوى البرتقالية بدلاً من الحليب ، فإن لفة الكيك الكاملة تنضح برائحة قشر البرتقال. البرتقالي 1 صفار البيض 4 بروتين 4 طحين منخفض الغلوتين 80 جم شراب البرتقال 60 جرامًا زيت نباتي 40 جرام سكر أبيض 40 جرام ملح قليلا
  • اغسل البرتقال بالملح ، وقطعه (حاول أن تكون رقيقًا قدر الإمكان ، وأقطعه سميكًا جدًا ، واللفائف الخلفية متشققة قليلاً) ، وأضيف السكر (وليس السكر في المكونات ، وأضفه بنفسي ، اعتمادًا على ذوقك ، يمكنك وضع المزيد) الماء ، يطهى حتى تصبح شرائح البرتقال شفافة ، يُسمح لشراب البرتقال المتبقي بالتبريد ويزن 60 جرامًا للاستخدام

  • هناك 4 صفار بيض ، أحدهم مكسور ويدخل بياض البيض إلى طبقة المجمد في الثلاجة

  • أضف شراب البرتقال إلى صفار البيض واخلطه جيدًا

  • يضاف الزيت النباتي ويقلب حتى يستحلب

  • أضيفي المسحوق المنخفض ، وقلب الزجزاج بالتساوي ، معجون البيض جاهز ، يمكنك تسخين الفرن ، 170 درجة لمدة 5 دقائق.

  • بروتين الشعر ، عالي السرعة ، متوسط السرعة ، منخفض السرعة ، خطاف كبير

  • أضف 1/3 معجون بياض البيض إلى معجون صفار البيض

  • بعد التقليب جيدًا ، اسكبي معجون البروتين واستمري في التقليب بالتساوي

  • قطّع البرتقال على ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة ووضعه في صينية الخبز

  • 170 درجة 25 دقيقة ، مزق ورق الزيت أثناء التسخين

  • نسيت أن تشويه الكريم cream ، ضعه في الثلاجة طوال الليل وأخرجه في اليوم التالي.